Cách Nấu Cháo Cá Mú Cho Be, #1 Cách Nấu Cháo Cá Mú Cho Bé

Cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm tăng cân: Cá mú được chế biến thành rất nhiều món ngon, phổ biến nhất hiện nay là món cá mú hấp. Tuy nhiên cá mú nấu cháo cũng rất giàu dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ ăn dặm, người gầy ăn tăng cân. Để nắm được bí quyết nấu món cháo cá biển ngon bổ này, chị em hãy đọc qua bài viết dưới đây nhé.

Đang xem: Nấu cháo cá mú cho be

Ăn cá mú có tốt cho sức khoẻ không?

Chắc hẳn ai cũng biết cá mú là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với lượng chất đạm đáng kể, lại dễ tiêu, ít mỡ và mỡ cũng rất ngon, cá mú có đầy đủ các acid amin cần thiết mà cơ thể con người không thể tạo ra được mà phải nhờ đến sự trở giúp của các loại thực phẩm.

Cá mú hay còn gọi là cá song, cá mú gồm có cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp là loại cá nước mặn được ưa chuộng hàng đầu bởi thịt cá có vị thơm ngon riêng không thể lẫn vào đâu được: thịt trắng, dai, ngọt thanh. Trong đó, cá mú đỏ được xem là loại cá quý hiếm, chỉ sống ở các rạn san hô, còn cá mú đen và cá mú cọp được nuôi khá phổ biến. Ở nước ta, cá mú được nuôi nhiều ở các vùng biển Nam Trung bộ và các tỉnh phía Nam. Theo các ngư dân, thì cá mú càng to thì thịt càng dai và thơm. Để thực hiện nấu món cháo cá mú ngon nhất dành cho bé yêu ăn dặm, các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu nấu cháo cá mú ăn dặm cho bé

+ 1kg cá mú+ 200gr da heo+ 150gr gạo dẻo+ Đường, nước mắm, bột ngọt, muối+ Hành lá, rau răm, Hành tím, tiêu, hành tây

*
*

Cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm ngon nhất

+ Bước 1: Cá đem làm sạch, rửa để ráo, ướp vào cá chút muối. Cạo da heo thật sạch, rửa để ráo. Lột sạch vỏ 100gr hành tím, bào mỏng hành, phơi ra nắng cho héo mặt, sau đó phi hành với mỡ thật vàng, vớt hành để ráo mỡ. Lột vỏ hành tây, rửa sạch, xắt sợi theo chiều dài. Hành lá, rau rầm đem nhặt rửa sạch, để ráo, xát nhỏ.

Xem thêm: 3+ Cách Nấu Lẩu Cá Kèo Bà Huyện, 3 Tuyệt Chiêu Nấu Lẩu Cá Kèo Thơm Ngon Chuẩn Vị

+ Bước 2: Đổ vào soong 2 lít nước, nấu nước thật sôi, thả da heo vào luộc, vừa chín vert ra, kế đó bỏ cá vào luộc tiếp, cá vừa chín tới, vớt cá ra để nguội, gỡ lấy thịt của cá, bỏ xương. Da heo nguội, cắt da thành những miếng nhỏ 2cm, dày 5 ly, cho da heo vào lại nổi nước khi nãy, nấu da thật mềm.+ Bước 3: Khi da heo đã mềm, đổ gạo vào nấu chung, nấu cho đến khi gạo nơ nhừ. Cho vào cháo chút muối + 5 củ hành tím đập dập.

Xem thêm: (11) Món Canh Cá Thu Nấu Măng Cá Ngừ, (11) Món Canh Chua Cá Thu

+ Bước 4: Bắc chảo mỡ lúc nãy đã phi hành lên lại bếp, mỡ nóng, bỏ thịt cá vào xào thấm mỡ, nêm vào 2 muỗng súp nước mắm + 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt 4- chút tiêu trộn cho cá thấm đều gia vị. Khi gạo đã nở nhừ, da heo thật mềm, trút chảo cá vào soong cháo quậy đều, nêm thêm vào cháo 1 muỗng súp đường, để cháo sôi lại, nếm cho vừa ăn, bỏ hành tây vào soong cháo quậy cho hành lẫn vào cháo, bắc soong ra khỏi bếp.+ Bước 5: Múc cháo ra tô, bỏ hành lá, rau rám, rắc tiêu, dọn ăn nóng. Cháo khi nấu xong có dạng lỏng, gạo nhừ nát, heo thật mềm tan ngay không phải nhai; cá tươi sớ cá chắc, thịt ngọt.Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm hỗ trợ tiêu hoá cực tốtCháo cá bống ăn dặm cho bé nấu với rau gì ngon?Cách nấu cháo gà khoai lang cho bé ăn dặm thơm ngon dễ làmCách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm từ 6-18 tháng ngon nhấtCháo cá basa cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon?
Tham khảo các chủ đề có lượt quan tâm nhiều nhất hiện nay : đặt tên con trai 2021 / Đặt tên con gái 2021/ Lễ Cúng thôi nôi / văn khấn mùng 1Chủ đề ẩm thực : Cách pha nước chấm / Cách pha nước mắm chua ngọt / Cách nấu Cháo ghẹ / Cách nấu cháo ếch / Cách làm mắm tép

See more articles in category: Món Cá