Ếch nấu cá

Nếu chúng ta đang quá ngán ngđộ ẩm với giết, cá thì nên thử ngay món ếch om cà vừa thơm và ngon vừa bổ dưỡng. Với những vật liệu dễ tìm cùng giải pháp nấu dễ dàng và đơn giản, thành phẩm là giết mổ ếch dai thơm hòa quấn cùng vị tươi sạch của cà chắc chắn đang khiến cho bạn phải hít hà, chỉ mong muốn ăn mãi không thôi!

*
*

Ếch om cà sở hữu hương vị khác hoàn toàn, đặc thù thơm ngon và hấp dẫn. Ảnh: Internet

Khám phá biện pháp làm cho ếch om cà pháo ếch om cà tím, bạn sẽ bao hàm đề nghị độc đáo vì chưng sự hấp dẫn, lôi cuốn mà nhì món ăn này mang đến. Từng miếng thịt ếch thấm đẫm hương liệu gia vị hòa quấn thuộc mỗi các loại cà với mùi vị riêng biệt, hứa hẹn để giúp bạn ngon miệng hơn, ăn hoài không muốn buông đũa.

Bạn đang xem: Ếch nấu cá


Nội Dung


ẨnHiện
1 Các bước làm ếch om cà pháo2 Cách chế biến ếch om cà tím

Cách thức làm ếch om cà pháo

Nguyên ổn liệu

1kilogam ếch800g cà pháo2 nhánh sả1 củ tỏi, hành tím, nghệ1 trái ớtGia vị thường xuyên dùng: tiêu xay, gia vị bột ngọt, mặt đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn1 ít rau ngổ, lá vết, tía tô

Các bước thực hiện

Cách 1. Sơ chế ngulặng liệu

Ếch làm sạch sẽ, rửa cùng với muối bột, rượu hoặc ginóng cho sút mùi tanh tanh, chặt miếng vừa nạp năng lượng với để ráo.

Cà pháo cọ sạch, cắt thành từng miếng như múi cau, rước dìm với nước muối loãng khoảng chừng 5 phút ít nhằm cà không bị thâm Đen, tiếp nối vớt ra để ráo.

*
*

Ngâm cà pháo với nước muối để không biến thành thâm đen. Ảnh: Internet

Rau ngổ, lá dấu nhặt sạch cùng cắt nhỏ tuổi.

Ớt, tỏi, hành tím, nghệ, sả làm không bẩn cùng băm nát.

Bước 2: Ướp giết ếch

Tiến hành uớp ếch với 1 thìa cafe tiêu xay, 1 muỗng cafe mì chính, 1 thìa cafe con đường, 1 muỗng canh hạt nêm agi ngon, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng nhỏ canh tỏi băm, ½ muống nêm canh hành tím băm nhỏ, ớt băm trộn phần lớn với để khoảng nửa tiếng đến ngnóng gia vị.

*
*

Ướp thịt ếch với những hương liệu gia vị cần thiết. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu ếch om cà pháo

Đặt chảo lên bếp với đun cho nóng dầu ăn uống. Cho phần hành tím, tỏi, sả băm còn lại vào phi đến thơm quà. Tiến hành cho ếch đã ướp trước đó vào xào sdùng kèm lửa lớn. Sau kia hạ lửa cùng đến cà pháo vào, hòn đảo hồ hết tay. Tiếp tục cho 1 lượng nước trọn vẹn ngập nguyên vật liệu vào và nấu ăn sôi.

*
*

Nấu ếch om cà với lửa nhỏ tuổi mang lại vật liệu chín các. Ảnh: Internet

Khi thấy ếch và cà pháo đang chín, bạn mang lại rau xanh ngổ, lá dấu sẽ cắt nhỏ tuổi vào, hòn đảo vài phút ít rồi tắt nhà bếp, vậy là món nạp năng lượng đang xong xuôi.

*
*

Tắt phòng bếp cùng chuẩn bị hưởng thụ món ăn uống. Ảnh: Internet

Cách làm ếch om cà tím

Nguyên liệu

1kg ếch1 trái cà tím1 củ hành tím, vài ba tép tỏi1 củ nghệ, ớt1 không nhiều hành lá, nđống sợi, lá lốtGia vị hay dùng: nước mắm nam ngư, gia vị hạt nêm, gia vị bột ngọt, cỗ năng, dầu nạp năng lượng, mẻ

Các bước thực hiện

Cách 1. Sơ chế nguyên liệu

Cà tím làm cho sạch sẽ, chẻ đôi rồi cắt chéo, bỏ vào nước muối hạt loãng dìm 5 phút để không trở nên rạm Black, sau đó vớt ra cọ lại cùng để ráo. Ếch làm không bẩn, cọ cùng với muối bột, rượu hoặc giấm để mất mùi hương tanh hôi, rửa miếng vừa ăn uống rồi rửa lại cho sạch đẹp, để ráo.

Xem thêm: Bạn Đã Biết Cách Nấu Cháo Trứng Cá Chuồn Cho Be, Cách Nấu Cháo Trứng Cá Hồi Cho Bé

*
*

Ngâm cà tím cùng với nước muối bột nhằm không biến thành thâm Black. Ảnh: Internet

Hành lá, nđụn tua làm cho không bẩn, cắt thành từng khúc.

Lá lốt lựa chọn lá non tươi, rửa không bẩn, giảm nhỏ dại.

Tỏi, hành tím, ớt làm không bẩn, giã nát.

Nghệ cạo bỏ vỏ, giã nhuyễn.

Bước 2: Ướp làm thịt ếch

Tiến hành ướp ếch với ½ muống nêm canh củ hành tím băm nhỏ, ½ muỗng nhỏ canh tỏi băm, nghệ, ớt băm, 1 muống nêm canh mẻ, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, 1 muỗng canh hạt nêm agi ngon, 1 thìa coffe bột ngọt, 1 muỗng canh bột năng để tạo độ sánh, trộn hầu hết với nhằm khoảng 15 phút đến ngnóng gia vị.

*
*

Thịt ếch được thấm phần lớn hương liệu gia vị. Ảnh: Internet

Cách 3: Nấu ếch om cà tím

Đặt chảo lên nhà bếp, nấu nóng dầu nạp năng lượng và phi hành tím cho thơm tiến thưởng. Tiến hành mang lại ếch đã được ướp trước đó vào xào săn. Sau đó, đến cà tím vào, nêm thuộc ½ muỗng cafe mì chính, 1 muỗng canh hạt nêm agi ngon cùng 1 muỗng nhỏ canh mẻ. Cho một lạng nước toàn diện ngập nguyên vật liệu vào với nấu nướng sôi.

*
*

Xào săn uống thịt ếch cùng với lửa to. Ảnh: Internet

khi thấy ếch với cà thật chín, bạn đến hành lá, nđụn gai, lá vết đã cắt bé dại vào, đảo đều khoảng tầm 1 – 2 phút ít rồi tắt phòng bếp.

Thịt ếch dẻo ngon đề xuất vô cùng rất được ưa chuộng để sản xuất cần những món ăn uống lôi cuốn khác nhau. Từ biện pháp có tác dụng ếch om cà, chúng ta có thể biến tấu, phối hợp ếch với cà đắng, măng, đậu, chuối hoặc làm ếch xào lnạp năng lượng, ếch xào sả ớt cũng tương đối ngon và lôi cuốn.

Để học tập thêm tuyệt kỹ nấu nướng nhiều những món ngón từ bỏ ếch, bạn vui lòng điền thông báo vào size ĐK dưới hoặc tương tác số điện thoại cảm ứng 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) và để được support các khóa đào tạo tương xứng.Chúc chúng ta thành công!