CÔNG THỨC NẤU BÚN CÁ HẢI PHÒNG

Bún – món ăn quen thuộc so với bất kỳ người Việt như thế nào. Bún siêu phong phú và đa dạng, mỗii sản phẩm công nghệ bún lại mang trong mình một hương vị riêng của bản thân mình rất sệt trưng: Bún chả nướng thơm nức ngạt ngào, bún ốc cay cay địa điểm vị giác, bún đậu mắm tôm bùi bùi… Nếu như Thành Phố Hà Nội có món bún bung, bún đậu mắm tôm, tín đồ Huế có món bún bò thì tín đồ dân TP Hải Phòng lại sở hữu món bún cá. Bún cá Hải Phòng là sự việc hòa quện của mùi vị đồng quê thuộc đầy đủ nguyên liệu chỉ riêng biệt của miền biển nhưng mà không đem đến xúc cảm no ngấy cho người ăn uống.

Bạn đang xem: Công thức nấu bún cá hải phòng

*

Chuẩn bị:

Xương ống lợnCá thuCá đồng (Trôi hoặc trắm)Dọc mùngRau do đó (Tkhô cứng hao)Rau muống thái nhỏHoa chuối thái mỏngGia vị, hạt tiêu, tương ớtRau sống

Cách làm:

Làm nước dùng:

Cá thu làm sạch mát, thanh lọc lấy phần xương và chỗ phần thịt để riêng. Phần xương và đầu cá lấy hầm kỹ mang nước. Xương lợn hầm mang nước ngọt. Đem trộn phổ biến nhị nồi nước với nhau có tác dụng nước cần sử dụng, nêm và nếm cho vừa khéo ăn uống.

Làm chả cá:


- Advertisement -

Phần nạc cá rước giã hoặc xay nhuyễn và một không nhiều lá vậy nên, ướp thuộc chút ít mắm, tiêu, bột ngọt ngâm chừng khoảng 30 phút. (Lưu ý cá giã thủ công vẫn ngon, dai hơn cá xay bởi máy). Thịt cá sau khoản thời gian giã dứt rước viên thành từng viên tròn nhỏ, tiếp nối ấn mang đến nó bẹt ra thành hình tròn dẹt, mang rán xoàn, vớt ra làm cho ráo dầu. Miếng chả cá sau thời điểm rán bao gồm màu sắc kim cương sậm, mỏng tanh tang, thơm mùi chính vậy.

Cá đồng làm cho sạch sẽ, nhằm ráo nước, thái khoanh khoảng chừng bằng một đốt ngón tay, ướp gia vị đến thnóng rồi mang rán ngập mỡ thừa cho đến lúc rubi gần như, gắp ra để ráo dầu.

Xem thêm: Món Canh Cá Diêu Hồng Nấu Canh Măng Với Cá Diêu Hồng Ngon Cực Đỉnh

Dọc mùng tước đoạt vỏ, rửa sạch mát, giảm vát, rước ngâm vào trong nước muối khoảng 10 phút sau đó cần sử dụng tay bóp nhẹ cho mềm rồi rửa lại cho sạch, cố ráo nước.

Khi ăn uống, cho bún vào chén, bày chả cá, cá rán, dọc mùng, trộn nước dùng, thêm do đó, phân tử tiêu… kèm với rau củ sống, rau củ muống và hoa chuối thái nhỏ.

*

Hoa chuối không thể không có lúc ăn uống bún cá.

*


- Advertisement -

Vậy là các bạn đã sẽ rất có thể thưởng thức chén bát bún thơm ngon của vùng đất cảng rồi.

Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng!

Theo tapchimonngon


- Advertisement -
Tags
Share
Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp
Bài trướcThêm một đổi khác của món mì Ý ngon đúng mực Tây
Bài tiếp theoCá hấp bia – Món nhậu thiết yếu quăng quật qua
*

Hà Miênhttps://listvang.com
CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM
Heo

Làm gan heo nướng bằng nồi chiên không dầu dễ dàng và đơn giản mà lại rất ngon


Món hàng ngày

Vợ đập trứng vào ngô ngọt chồng kinh ngạc, nấu thành món nạp năng lượng lại khen hết lời


Ẩm thực Bốn Pmùi hương

7 món ăn ngon xoa nhẹ cơn đói thời gian xế chiều sinh sống Hà Tiên


Bánh

Bánh cây thông cho tiệc Giáng Sinh an lành


BÌNH LUẬN Hủy trả lời


Bình luận:
Vui lòng nhập comment của bạn
Tên:*
Vui lòng nhập tên của người sử dụng sinh sống đây
quý khách sẽ nhập một liên can gmail không chính xác!
Vui lòng nhập hệ trọng email của khách hàng nghỉ ngơi đây

Lưu tên, gmail với trang web của mình trong trình chuyên chú này cho lần tiếp sau tôi nhấn xét.

Δ


KẾT NỐI
36,405Thành viênThích
624Người theo dõiTheo dõi
12Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -
MỚI NHẤT
Heo

Làm gan heo nướng bằng nồi cừu không dầu dễ dàng mà cực ngon


Món hàng ngày

Vợ đập trứng vào ngô ngọt ông chồng không thể tinh được, thổi nấu thành món ăn lại khen hết lời


Ẩm thực Bốn Phương

7 món ăn ngon xoa dịu cơn đói cơ hội xế chiều làm việc Hà Tiên


Bánh

Bánh cây thông đến tiệc Giáng Sinc an lành


Bánh

Bánh thuyền phân tử mang lại mùa Giáng sinc, Năm bắt đầu 2022


XEM NHIỀU
Chim

Cách thức làm lẩu nnóng chlặng câu thơm và ngon bồi bổ cho tất cả nhà thời điểm cuối tuần


Chim

Cách làm món cun cút chiên giòn thơm lừng


Các bước làm món canh cá trắm nấu bếp su hào cùng mẻ lạ mồm với khôn cùng ngon


Món Rau - Củ - Quả

Cà la thầu củ cải nhà làm


Món Lễ - Tết

Thực đơn toàn món ăn ngon cho bàn tiệc tất niên


XU HƯỚNG
*

Trang hướng dẫn đun nấu món tiêu hóa với hàng chục ngàn cách làm những món ngón cùng rất nhiều tuyệt kỹ nội trợ bếp núc, mẹo lặt vặt có tác dụng nhà bếp giúp bạn tự tin đứng phòng bếp, chế tao đông đảo món ăn uống rất ngon với hấp dẫn