Xem Nhiều 12/2021 # Cách Nấu Cháo Cá Dìa Nấu Với Rau Gì, {Top} Các Món Ăn Từ Cá Dìa Dành Cho Bé

Cháo cá dìa là món ăn dặm ngon miệng cho bé. Cùng listvang.com bỏ túi ngay 5 cách nấu cháo cá dìa đơn giản mà bổ dưỡng cho bé nhé!

Cá dìa sống ở vùng biển xanh có thịt cá dai và chắc, giàu omega-3 và các vitamin cần thiết cung cấp cho sự phát triển trí huệ của trẻ. Sự kết hợp của cá với các loại rau xanh tươi sẽ tạo nên món cháo ăn dặm cho bé từ 9 – 12 tháng thích hợp. Để món cháo của bé ăn dặm thêm đậm đà, thơm ngon, thì các mẹ nên chọn cá tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đang xem: Cháo cá dìa nấu với rau gì

Công thức 1: Cách nấu cháo cá dìa với rau cải xanh cho trẻCông thức 2: Cách nấu cháo cá dìa với rau cần bổ dưỡng cho trẻCông thức 3: Cách nấu cháo cá dìa với rau ngót giàu chất dinh dưỡngCông thức 4: Cách nấu cháo cá dìa với rong biển thanh mát cho bé ăn dặm Công thức 5: Cách nấu cháo cá dìa với bí đỏ cho bé ăn dặm

Công thức 1: Cách nấu cháo cá dìa với rau cải xanh cho trẻ

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá dìa: 1 conCải xanh: 10 cọng nonGạo nếp: 50gramGạo tẻ: 50gramHành tím băm nhuyễnHành lá thái nhỏDầu oliuGia vị cần thiết khác.

*

Cá dìa được biết đến như một vị thuốc bắc có tác dụng bồi bổ cơ thể, an thần, giảm stress và chống mất ngủ rất hiệu quả.

Thực hiện cách nấu cháo cá dìa với cải xanh

Cá dìa sau khi mua về làm sạch, xát một ít rượu trắng cho bớt mùi tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.Khi cá đã sạch, cho vào nồi luộc chín, lọc bỏ xương. Thịt cá xé nhỏ, tránh thịt còn xương.Nước luộc cá đem cho vào gạo nếp, gạo tẻ và ninh nhừ.Thịt cá dìa cho vào chảo phi thơm cùng với hành tím băm nhuyễn, ướp với một ít nước mắm để cá thơm ngon hơn.Cải xanh nhặt lấy phần lá non, bỏ cọng. Rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho bớt nồng. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn để bé dễ ăn hơn.Khi nồi cháo đã chín chừ, thì cho thịt cá dìa đã xào ở trên và bông cải đã xay nhuyễn vào cùng. Trong thời gian chờ cháo sôi, thì lưu ý để lửa nhỏ, tránh cháo bị cháy.Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị, dầu ô liu, hành lá để cháo thêm phần hấp dẫn rồi tắt lửa.

*

Cho trẻ ăn nhiều rau xanh sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, nguy cơ đột quỵ,… Đặc biệt ở một số loại rau xanh còn có tác dụng chống ung thư (ảnh chụp màn hình: thuonghieuvietnoitieng.com).

Công thức 2: Cách nấu cháo cá dìa với rau cần bổ dưỡng cho trẻ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá dìa: 1 con tầm 500gramGạo tẻRau cần vừa đủHành tím bămHành lá cắt nhỏDầu oliuNước mắm.

Thực hiện cách nấu cháo cá dìa với rau cần cho bé ăn dặm

Ngâm gạo với nước khoảng 30 phút, vớt ra để ráo. Sau đó cho vào một cái nồi ninh nhừ.Rau cần nên chọn cọng lá non, rửa sạch rồi băm thật nhuyễn.Làm sạch cá dìa bằng nước muối pha loãng, rồi cho vào nồi hấp chín.Lọc bỏ xương, phần thịt cá lấy thìa tán nhuyễn và ướp chút gia vị tầm 15 phút cho ngấm.

*

Tùy vào loại cá dìa và trọng lượng, kích thước khác nhau mà cá dìa trên thị trường có mức giá bán khác nhau, nhưng nhìn chung mức giá bán đối với các loại cá dìa tươi sống, chuẩn và đảm bảo chất lượng dao động từ 250.000 – 500.000 đồng/kg (ảnh: Thanh Nhã).Khi thịt cá ngấm đều gia vị, thì cho vào chảo phi thơm với hành tím băm, trong lúc xào có thể cho thêm một chút nước vào để tránh không bị vón cục.Chờ cháo chín chừ thì cho thịt cá đã xào cùng với rau cần đã băm vào đảo đều.Trước khi tắt lửa, thì nêm thêm ít nước mắm với dầu oliu và hành lá cho thơm ngon. Múc ra chén chờ cháo ấm thì cho bé thưởng thức.

Công thức 3: Cách nấu cháo cá dìa với rau ngót giàu chất dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Gạo tẻ vừa đủCá dìa: 1 con tầm 500gramRau ngót vừa đủHành tím bămHành lá thái nhỏDầu ănNướcPhô mai.

Xem thêm: Cá Mè Vinh Nấu Canh Chua Cho Ngày Hè Oi Bức, Chả Cá Mè Vinh Tươi

Thực hiện cách nấu cháo cá dìa với rau ngót cho bé ăn dặm

Cho gạo tẻ vào chảo rang chín vàng rồi để nguội. Sau đó cho vào bát và ngâm khoảng 15 phút cho đến khi mềm.

*

Rau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Năng lượng 35 kcal. Protein: 5,3g. Glucid 3,4 g (ảnh chụp màn hình: eva.vn).Cá dìa mua về làm sạch, xát chút nước muối cùng nước cốt chanh cho bớt mùi tanh rồi để ráo nước.Luộc chín cá rồi gỡ bỏ xương. Cho thịt cá vào chảo xào với hành tím băm.Về phần nước luộc cá, thì cho gạo đã vo sạch ngâm ban đầu vào ninh nhừ thành cháo.Rau ngót nhặt lấy phần lá non, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.Chờ cháo chín thì cho rau ngót cùng thịt cá đã xào vào khuấy đều.Cuối cùng, trước khi tắt lửa, nêm thêm ít gia vị và phô mai cho thơm rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.

Công thức 4: Cách nấu cháo cá dìa với rong biển thanh mát cho bé ăn dặm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá dìa: nguyên conRong biểnGạo tẻHành tímDầu ăn cho bé.

Thực hiện cách nấu cháo cá dìa với rong biển

Cá dìa mua về sơ chế như các cách nấu ở trên.Với rong biển, thì đem ngâm với nước để rong nở đều, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

*

Rong biển chứa lượng lớn vitamin A, C, B và i- ốt. Đây được coi là thực phẩm dinh dưỡng cho bé, đặc biệt ở thời kì ăn dặm.Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nước luộc cá, nấu thành cháo.Khi cháo chín, cho toàn bộ phần rong biển và cá đã xào vào nồi, đảo đều.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Lưu ý: Không nêm thêm gia vị nếu bé chưa đủ 12 tháng tuổi, điều này sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của bé.

Công thức 5: Cách nấu cháo cá dìa với bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá dìa: 1 conBí đỏ vừa đủ dùngGạo tẻHành tím bămHành láDầu ăn cho bé (hoặc dầu ô liu).

*

Trong thành phần cá dìa có chứa rất nhiều đạm, omega 3 nên rất tốt đối với sự phát triển trí não của bé.

Thực hiện cách nấu cháo cá dìa với bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái thành dạng hạt lựu.Vo sạch gạo rồi cho vào nồi ninh cùng với bí đỏ.Làm sạch cá dìa cho vào nồi nước luộc chín, gỡ lấy phần thịt cá rồi cho vào chảo xào cùng với hành tím băm.

Xem thêm: Cách Nấu Món Cá Chình Ngon, Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Cá Chình

*

Theo các nghiên cứu, calo trong 100g bí đỏ tươi là 26, calo trong 100g bí đỏ hấp là 34 còn calo trong 100g bí đỏ sấy khô là 85,5 (ảnh chụp màn hình: bau.vn).Khi cháo bí chín mềm, thì cho phần thịt cá đã xào vào đảo đều. Nhớ nấu với lửa nhỏ để tránh cháo bị cháy, thêm gia vị rồi tắt lửa. Múc cháo ra bát chờ nguội dần thì cho bé dùng.

Trên đây là 5 cách nấu cháo cá dìa cho bé thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng tham khảo để chế biến cho trẻ thưởng thức nhé!

See more articles in category: Món Cá