Cháo Cá Chạch Nấu Với Rau Gì Cho Bé, Mách Bạn 3 Công Thức Ngon Nhất

Cháo cá chạch bổ dưỡng chứa nhiều canxi giúp bé phát triển toàn diện, giúp xương chắc khỏe hơn. Cùng tham khảo cách nấu cháo cá chạch cho bé dưới đây nhé.

Đang xem: Cháo cá chạch nấu với rau gì cho bé

Theo y học cổ truyền, cá chạch có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết, ích dương, thanh nhiệt, trừ thấp. Nó thường được dùng để điều trị liệt dương, rối loạn chức năng sinh lý, viêm gan, vàng da, mụn nhọt, lở loét, suy nhược, bệnh gan, bệnh thận mãn tính.

Còn theo Tây y, trong 100g cá chạch có chứa tới 16g chất đạm, 17 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, 2g chất béo tự nhiên, 3.2g chất đường, các vitamin B1, B2, PP…Khi ăn thịt cá chạch đậm đà hơn hẳn các loại cá khác. Cá chạch còn có các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các gốc tự do, tạo độ ẩm, tăng tính đàn hồi cho da.

Đặc biệt cá chạch chứa nhiều canxi nên rất tốt cho sự phát triển hệ xương của trẻ nhỏ. Đối với trẻ còi xương, ăn cá sẽ cải thiện được bệnh rất nhiều. Hoặc người già loãng xương ăn rất tốt. Lượng canxi có trong cá chạch cao gấp 6 lần cá chép và cao gấp 10 lần so với mực. Vì vậy, việc cho trẻ nhỏ hoặc trẻ sơ sinh ăn cá chạch là vô cùng hữu ích và cần thiết.

Xem nhanh

Cách nấu cháo cá chạch cho bé bổ dưỡng

Nguyên liệu cho cách nấu cháo cá chạch cho bé

Cá chạch tươi: 1kgGạo tẻ: 1 bátHành khô, hành lá, rau thơm.Gia vị nêm: nước mắm, mì chính, gừng…

*

Hành khô chứa hàm lượng chất oxy hóa cao và các hợp chất chứa lưu huỳnh, vì thế nó có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.

Cách nấu cháo cá chạch cho bé bổ dưỡng

Bước 1. Sơ chế cá chạch nấu cháo cho bé

Đây là bước quan trọng nhất giúp làm sạch cá để cá không còn vị tanh. Sau khi bỏ đầu và ruột, chúng ta dùng muối trắng xát lên da cá cho bớt nhớt. Hoặc cũng có thể luộc sơ qua cá trong nước sôi để loại bỏ chất nhờn.

Bước 2. Luộc cá chạch

Luộc cá khoảng 15 phút thì chúng ta vớt cá ra để nguội. Phần nước luộc cá có thể dùng làm nước nấu cháo sẽ rất ngon, ngọt.

Bước 3. Lọc thịt cá chạch

Gỡ riêng phần thịt cá, lọc bỏ xương cá để tránh bé ăn phải xương nên cần chú ý lọc bỏ hết xương cá.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cá Quả Với Dưa Chua Đơn Giản, Cách Nấu Canh Cá Với Dưa Chua Thanh Mát Ngày Hè

*

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, cá chạch chứa hàm lượng lớn photpho, canxi, protein, sắt và các loại vitamin thiết yếu khác.

Bước 4. Nấu cháo và thưởng thức

Gạo sau khi đã cho vào nước luộc cá để nấu cháo nên ninh cháo khoảng 1 – 2 tiếng đến khi cháo chín mềm thì cho vài lát gừng vào.

Cháo chín thì múc cháo ra bát, cho thịt cá lên trên, thêm một chút hành băm nhuyễn và nêm gia vị vừa ăn rồi cho bé thưởng thức. Hạt cháo nở ra mềm mịn, ăn kèm với cá chạch ngọt đậm đà rất hấp dẫn.

*

Cháo cá chạch là một món ăn đầy dinh dưỡng và lạ miệng cho trẻ.

Muwomen vừa chia sẻ cách nấu cháo cá chạch cho bé giúp bồi bổ sức khỏe cho trẻ. Cùng tham khảo để nấu cho bé yêu một bát cháo cá chạch thật ngon nhé.

Bài Liên Quan
Đừng bỏ lỡ

Video: Người đàn ông hướng dẫn chặt gà điêu luyện khiến đám đông thích thú

5 sai lầm khi hẹn hò phái nữ thường mắc phải khiến đánh mất tình yêu

10 loại trái cây nên và không nên bỏ hạt trước khi ăn
Trong hôn nhân, vợ biết cho chồng đủ 3 điều cơ bản này chồng sẽ chẳng thể rời xa
4 tố chất của phụ nữ truyền thống, phụ nữ hiện đại hiểu được gia đình thêm hưng thịnh
Cách nấu canh bầu với tôm khô bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
13 loại thực phẩm giúp giảm stress hiệu quả
21 đặc điểm nổi bật của người phụ nữ điềm tĩnh
Cách nấu cà ri tôm xanh vị nước cốt dừa đơn giản tại nhà
7 phút nằm trên giường tập gập bụng giúp eo thon hiệu quả, nhanh chóng

..

Xem thêm: Công Thức Có Được Món Cá Mú Nấu Măng Chua Ngon Nhất, Cách Làm Cá Song (Cá Mú) Nấu Măng Chua

»
Podcast
Mới nhất
Fanpage
Quảng cáo
x
4 biểu hiện trên khuôn mặt cho thấy nữ giới đang mắc các bệnh phụ khoa, cần đi khám ngay
Câu đố: Thêm sắc thì nó đinh tai; Giữ nguyên là cái đi bơi thường dùng – Là chữ gì?
9 việc không nên làm ngay sau khi tập thể dục
Chảy máu răng cho thấy bạn có thể bị thiếu Vitamin C
Bộ Y tế hướng dẫn tự theo dõi sức khỏe sau tiêm vắc xin phòng Covid -19

See more articles in category: Món Cá