Bước 1: Sấu cho vào nồi với một ít nước nấu sôi cho mềm rồi dầm nát, lọc lấy nước chua. Cá khoai rửa nhẹ nhàng với nước cho sạch rồi để ráo. Cho phần nước sâu vừa lọc vào ướp cùng cá, thêm chút bột canh, vài lát ớt.
Đang xem: Canh cá khoai nấu dứa
Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau. Hành, thì là, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, rồi cho cà chua vào đảo cho chín mềm.
Bước 4: khi cà chua chín mềm, cho phần cá đã ướp vào để cho sôi rồi nhẹ nhàng đảo cho cá không bị vỡ.
Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Thuyền Chài Cá Lăng Món Ngon Cho Ngày Hè, Cách Nấu Lẩu Thuyền Chài
Bước 5: Thêm nước rồi để nồi canh sôi. Cá khoai chín rất nhanh nên không cần để sôi kỹ. Thêm gia vị cho vừa miệng, rồi cho hành, rau răm, thì là thái nhỏ vào, sau đó tắt bếp.
Cho cá ra bát to, ăn kèm với rau sống rất ngon.
Xem thêm: 2 Cách Nấu Canh Cá Rô Nấu Chua Cá Rô Đồng Chua Thanh, Đậm Đà
Chúc bạn và gia đình đưa cơm với canh cá khoai hấp dẫn này nhé!
Hấp – Luộc
Hấp – Luộc
Thức uống – Sinh tố
Vào bếp
Trang hướng dẫn nấu món ăn ngon với hàng ngàn công thức món ngon và rất nhiều bí quyết nội trợ, mẹo vặt làm bếp giúp bạn tự tin đứng bếp, chế biến những món ăn thật ngon và hấp dẫn