Cách Làm Món Canh Bầu Nấu Cá Biển, Cách Làm Canh Bầu Nấu Cá Thu

Canh cá nục nấu bầu chua không cầu kỳ, đậm vị quê hương mộc mạc, dân dã. Miếng bầu có vị chua nhẹ thêm chút cá thơm ngọt tạo nên hương vị độc đáo mà bất cứ ai xa quê cũng nhớ về.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 500g cá nục, 300g bầu chua.

Đang xem: Canh bầu nấu cá biển

– Nước mắm, muối, đường, hạt nêm.

– Hành tím, hành lá, mùi ta (ngò rí), ớt.

– Bước 2: Lấy 1 lít nước pha thêm 50g muối hạt nấu sôi để nguội, đổ vào hũ sành hay lọ thuỷ tinh.

– Bước 3: Cho bầu đã phơi vào nước muối, gài lại cho bầu ngập trong nước, sau khoảng 3-4 ngày bầu sẽ chua, dùng để nấu canh hoặc xào đều ngon.

Nấu canh

– Bước 1: Cá nục làm sạch, bỏ đầu và ruột, ướp với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, đầu hành băm rồi nấu trên bếp với lửa nhỏ. Khi cá chín gỡ lấy thịt bỏ xương. Giữ lại nước nấu cá và đổ thêm vào đó 1 tô nước nữa, nấu sôi để nấu canh.

Xem thêm: Canh Chua Nấu Cá Chuồn Nấu Lá Giang, Cá Chạch Lấu Nấu Canh Chua Với Lá Giang

– Bước 2: Bầu chua cắt lát dày mỏng tuỳ thích, vắt bỏ bớt nước, phi hành với dầu rồi cho bầu vào xào đến khi dậy mùi thơm.

– Bước 3: Phi hành với dầu cho thơm, cho cá vào xào sơ.

– Bước 4: Nước nấu canh đang sôi, cho cá và bầu đã xào vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa khẩu vị rồi cho hành lá vào. Tắt bếp, múc canh ra tô, trang trí mùi ta, ớt trên mặt.

Lưu ý: Canh bầu chua có thể nấu với các loại cá khác như cá lóc, cá chình, cá ngát hay nấu tôm đều ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bí quyết chọn cá tươi ngon, không sợ mua nhầm cá ươn
Cách làm cá nục sốt tỏi ớt thơm cay dân dã nhưng ăn “cực đã”
Cá ngừ sốt cay, món cũ mà như mới nếu chị em chế biến theo cách này
Cá chạch kho lá gừng thịt mỡ thơm ngon chuẩn vị
sự kiện Món ngon từ cá

Cá hồi nấu với nguyên liệu này vừa thơm vừa mềm, ngon khó…
Cá nục kho cà nhất định phải làm theo cách này, mềm dừ, thơm…
Muốn cá không tanh hãy làm theo cách này, vừa ngon vừa bổ
Đi ngoài sau ăn sáng không phải do bụng dạ yếu, cẩn thận… Tin tài trợ
Phụ nữ cần gì trong lúc “ân ái”? Đa số đàn ông không biết… Tin tài trợ
Phụ nữ có thể “nhịn yêu” bao lâu? Câu trả lời khiến đàn ông… Tin tài trợ
1
NHIỀU NGƯỜI ĐỌC
1 Nước lẩu nhà làm không trong như ngoài hàng? Đầu bếp chỉ ra… 2 Rau muống bạn ăn có độc tố không? Lấy quả chanh, thử cái ra… 3 Top đặc sản ngon số 1 ở Kiên Giang, người sành ăn ai cũng mê… 4 Thêm gia vị này vào, thịt bò ta sẽ mềm, không gây, ngon… 5 Những “đại kỵ” khi ăn ốc, biết mà tránh kẻo rước thêm bệnh… 6 Những lưu ý khi ăn lươn để tránh ngộ độc, nhiễm ký sinh… 7 Cách kho thịt heo mềm nhừ bằng nồi cơm điện, tiết kiệm thời… 8 Thực đơn 4 món ngon cỡ này, ai cũng phải thèm cơm nhà mẹ nấu 9 Rán cá không bị cong, không bắn 1 giọt dầu, không sát chảo… 10 Bánh bao chế biến theo cách này vừa mềm vừa giòn, ăn hoài…
VIDEO CHỌN LỌC
Bánh bao chế biến theo cách này vừa mềm vừa giòn, ăn hoài không ngán
“Hung thần trắng”: Nỗi kinh hoàng khi bị cô lập giữa…
Tiền đạo Công Phượng “cưỡng hôn” Tấn Trường khiến nam…
Nam Em tuyên bố gây sốc: “Tôi không muốn lấy chồng, chỉ…
Nghiên cứu sinh tiến sĩ bật khóc nức nở vì dạy con làm…
Clip: Ngồi trên bàn nhảy sexy, cô gái nhận cái kết cực…
Clip: Cô gái 24 tuổi thích khoe hàm răng giả khiến dân…
Xuất hiện clip Trấn Thành đáp trả bà Phương Hằng giữa…
Con trai lần đầu gặp bạn gái qua mạng, ông bố sợ bị lừa…
Choáng với cặp đôi có 23 đứa con, thuê 16 vú em chăm…
Báo lỗi nội dung
Đem đậu bắp xào với 2 thứ này, vừa tốt cho tim mạch vừa phòng được… Món ăn này ngoài hương vị thơm ngon, nó còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe.
Nước lẩu nhà làm không trong như ngoài hàng? Đầu bếp chỉ ra bí quyết quan trọng này Cách kho thịt heo mềm nhừ bằng nồi cơm điện, tiết kiệm thời gian lẫn công sức nấu nướng Những lưu ý khi ăn lươn để tránh ngộ độc, nhiễm ký sinh trùng Thêm gia vị này vào, thịt bò ta sẽ mềm, không gây, ngon không kém thịt bò Nhật 2,8 triệu đồng/kg Bánh bao chế biến theo cách này vừa mềm vừa giòn, ăn hoài không ngán Top đặc sản ngon số 1 ở Kiên Giang, người sành ăn ai cũng mê mẩn Thực đơn 4 món ngon cỡ này, ai cũng phải thèm cơm nhà mẹ nấu Những “đại kỵ” khi ăn ốc, biết mà tránh kẻo rước thêm bệnh vào thân 4 món từ thủy hải sản kết hợp với hạt tiêu xanh, giàu đạm, bao ngon, ăn nhiều không sợ béo
1
Những địa điểm ma ám thu hút nhiều người tìm tới nhất vào ngày… Những địa điểm này đều gắn liền với một giai thoại rùng rợn và nó đặc biệt trở nên hấp dẫn vào…
Quốc gia duy nhất nào trên thế giới có 3 thủ đô? Bên trong hang động 500 triệu năm được tình cờ phát hiện ra khi khai thác mỏ Sa Pa nghĩa là gì? Sa Pa hay Sapa? Những cây cầu đá, kỳ quan khiến du khách đứng hình vì sự ảo diệu của thiên nhiên Hồ nước trên núi lửa lớn nhất thế giới nằm ở đâu? Choáng với hòn đảo thiên đường được tỷ phú Richard Branson chọn làm nơi nghỉ dưỡng yêu thích Tìm về quê hương Thu Nhi – Nữ võ sĩ làm nên lịch sử boxing Việt Nam 7 địa điểm nghỉ dưỡng kỳ lạ nhất thế giới Nơi nào người dân sống trên hàng tấn kim cương?
1
Thông tin doanh nghiệp
Chè Liên Đà Nẵng – “Bí quyết gia truyền” trở thành thương hiệu…
K-SEAFOOD quay trở lại với nhiều trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc mới
Cách rót bia chuẩn Sapporo cho những quý ông đẳng cấp
Tiệc tại gia – Những bữa tiệc đậm phong cách Việt
“Đổi gió” với loạt món ăn chuẩn nhà hàng ship tận nhà cuối tuần…
Đặc sản Sơn La – Miến dong Mộc Châu: Nơi trao giá trị qua từng…
Trung thu 2021: Đón mùa trăng đặc biệt cùng Richy giữa dịch…
Trung thu kiểu gen Z: Bánh trung thu tan chảy
Nông trại xanh – Vinny Farm: Vườn rau xanh trong gia đình Việt
Đầu bếp Vũ Xuân Trường chia sẻ một số lưu ý trong quá trình làm…
Shipper ShopeeFood “trực chiến”, hỗ trợ cửa hàng, quán ăn và…
Dấu hiệu nhận biết bánh Trung thu Hữu Nghị 2021
“Tinh Hoa Thưởng Nguyệt” tác phẩm kết hợp giữa khách sạn…
Cùng Tous les Jours gửi trao tâm tình – Cho trung thu thêm đầm ấm
Duyên Pro Tửu Quán – Nhà hàng đậm nét làng quê ngay giữa Bình…
Đón Trung thu truyền thống một cách hiện đại
Dành riêng cho phái đẹp
4 bóng hồng trong đời Khương Ngọc: Người bị gắn mác “kẻ thứ 3”, người chưa cưới đã sinh con Lời tiên tri mới nhất của thần đồng Ấn Độ: 2 mối nguy lớn sắp ập đến vào tháng 12 Con gái ở trong phòng 2 ngày, bố tưởng học online, “chết điếng” khi xông đến mở cửa Có một thời Hồng Đăng “ngố tàu”, Hồng Diễm lo lắng dặn cách ăn mặc để ra mắt nhà mình Chỉ đi siêu thị mua đồ, hot girl triệu fans cũng phải diện áo trễ ngực, váy ngắn ngang hông Vị vua liệt dương và xấu tới nỗi vợ nào cũng sợ – hậu quả từ 16 đời loạn luân Chị ruột Ngọc Trinh tái hôn, đi đẻ chồng trẻ chi trăm triệu, sau sinh chăm cho “lên hương” Cô giáo dạy bơi tung ảnh diện quần tàng hình, “mông đào” hơn 1m đẹp nhất Việt Nam
1
TIN TỨC GIẢI TRÍ listvang.com
Đám cưới đẹp như mơ giữa núi rừng Tây Bắc của cô dâu H’Mông…Ngắm loạt ảnh cưới giữa núi rừng của cô dâu H’Mông và chú rể Sài thành, người…
Nữ sinh Đà Nẵng bỗng chốc nổi như cồn vì loạt ảnh… Cô gái bị “soái ca 1m83” từ chối sau nụ hôn đắm… Món quà cưới khó chấp nhận từ bạn thân của vợ… Chàng trai hôn bạn gái đắm đuối rồi từ chối hẹn hò…
Đời sống Showbiz
Cầu thủ đắt giá nhất Việt Nam ở tuổi 20 và người đẹp liên…Nhà ở quê của Hồ Văn Cường gây chú ý, nhưng bất ngờ nhất là…“Trấn Thành đơn phương ly hôn Hari Won” giữa ồn ào từ thiện…

Xem thêm: Cách Làm Sạch Bao Tử Cá Ba Sa Nấu Gì Ngon Với 3 Món, (28) Món Bao Tử Cá Cá Basa

AN NINH XÃ HỘI
Thương tâm người mẹ trẻ mới sinh con bị anh trai sát hạiAnh chồng chém chết em dâu và cháu đang mang thai: Cuộc cãi…Vụ nữ quái giả danh đại tá công an: Nhiều nạn nhân tố bị lừa…
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

Tháng 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7

See more articles in category: Món Cá