CÁCH NẤU RIÊU CÁ CHÉP GIÒN

Trang công ty Món ngon hàng ngày Món ngon cuối tuần: Cách nấu ăn lẩu riêu chú cá chép, giòn giòn dẻo dai say mê ăn hợp ngày se lạnh

Cá chép là nhiều loại cá vừa thơm vừa ngon cùng không thật mắc tiền. Thịt cá chép giòn, bồi bổ và được không ít tình nhân đam mê. listvang.com nhận xét đang gợi nhắc chúng ta giải pháp thổi nấu món lẩu riêu con cá chép, nạp năng lượng vừa giòn vừa dẻo, say đắm phù hợp với ngày mát ttách.

Bạn đang xem: Cách nấu riêu cá chép giòn


Món ngon cuối tuần: Công thức chuẩn chỉnh nấu nướng món lẩu trườn nhúng me, vừa thơm vừa ngon hơi chua chua, thanh khô non trong mùa thu


Cá chxay giòn là loại cá nước ngọt được lai thân tương tự cá chép vàng ta cùng cá giòn Nga, được nuôi chủ yếu bằng đậu tằm nên giết mổ cá khôn xiết săn uống kiên cố, dai ngon, bự đậm và không tồn tại mỡ tạo nên một mùi vị hết sức đặc trưng. Để thổi nấu được lẩu con cá chép, ta cần phải có hồ hết nguyên vật liệu sau:

Nguyên liệu làm cho lẩu cá chép:

2 kilogam cá chép vàng giòn phi lê (ngã miếng hoặc té hình quân cờ)Rau nhúng lẩu: rau xanh muống, rau củ cải, mùng tơi, hoa chuối bào...Măng chua 500grGia vị kèm theo: nước mắm nam ngư, sa tế, ớt, cà chua (1 trái to 200gr), thơm (50% trái 300gr), sả, hành, tỏi, mnai lưng trắng…Bún tươi.

*

Cách chế biến lẩu cá chép:

1. Sơ chế:

Cá chnghiền giòn xát với muối bột và chanh khô rồi cọ sạch. Phi lê cá tiếp nối thái thành hình quân bài cỡ 2 đốt ngón tay. Rửa sạch, nhằm ráo các các loại rau xanh nhúng lẩu. Hoa chuối phải ngâm vào trong nước muối bột loãng có chũm nước cốt chanh để hoa chuối White và tươi.

*

Xào sơ măng chua với tỏi phi thơm. Mè rang bằng nồi chiên ko dầu trong 5 phút nghỉ ngơi 160 độ Cđến kim cương giòn. Phi thơm các thành phần hỗn hợp hành tím, sả cùng tỏi, rồi vớt ra để riêng ra.

*

2. Nấu nước lẩu:

Xào cà chua và thơm vào chảo dầu hành phi ở bên trên, nêm chút nước mắm tiếp nối thêm nước (hoàn toàn có thể là nước hầm xương cá,đầu cá hoặc nước dừa/ nước lọc), đung nóng lăn tnạp năng lượng (gần 30 phút) nhằm quả cà chua cùng thơm ngày tiết vị chua.

Xem thêm: Chi Tiết Cách Nấu Cá Quả Với Chuối Xanh Đậm Đà, Hấp Dẫn, Cá Lóc Đồng Om Chuối Đậu Nấu Như Thế Nào Cho Ngon

Nêm lại nước lẩu với sa tế và nước mắm nam ngư, chút ít con đường pnhát cho đến lúc thấy vị chua, cay, mằn mặn hài hòa và hợp lý.

Bày ra nồi lẩu cùng thêm mè rang, sả dùng dao đập dập, các thành phần hỗn hợp sả,tỏi,hành tím phi thơm.

*

3. Ướp chú cá chép giòn:

Cá chép giòn ướp thuộc 1 thìa nhỏ café sa tế, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, tỏi-hành-sả phi thơm cùng đầu hành cắt nhỏ tuổi.

*

4. Dọn bàn ăn:

Bày rau củ nhúng lẩu, cá và măng chua lên dĩa. Cho nồi nước lẩu lên nhà bếp, rồi đun nóng nước lẩu nhằm ăn cho đâu là nhúng rau xanh và cá mang lại đó. Lẩu chú cá chép giòn ăn với bún tươi và chấm nước mắm gồm dầm ớt.

*

*

Hi vọng rằng rất nhiều chia sẻ của listvang.com để giúp bạn tất cả thêm cách để làm cho món lẩu cá chép vàng giòn. Chúc chúng ta thành công!