Cách Nấu Món Canh Chua Cá Quả Ngon

Canh chua là món ăn uống bình dân, dễ nấu nướng, dễ nạp năng lượng mà mùi vị lại thơm ngon, thu hút. Cách nấu bếp canh chua con cá quả cùng với tuyệt kỹ góp cá không trở nên nát cùng nước cần sử dụng mặn mà để giúp chúng ta có được món canh đúng vị miền Nam.

Bạn đang xem: Cách nấu món canh chua cá quả ngon

*

Canh chua con cá quả giải nhiệt độ ngày hè (Ảnh: Internet)

Canh chua cá quả chắc hẳn rằng là một trong món nạp năng lượng thân quen vào bữa tiệc của rất nhiều tín đồ Việt, đặc biệt là làm việc vùng sông nước Nam Sở. Món canh này ham mê bởi vì vị chua ngọt được phối kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu nlỗi thơm, cà chua thuộc đậu bắp, bạc hà, giá bán đỗ tkhô giòn mát và đa số lát con các lóc ngọt thanh hao. Trong khi, canh chua con các lóc còn giúp các bạn giải nhiệt độ cùng kích yêu thích vị giác trong số những ngày hè cổ lạnh lẽo.


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách nấu bếp canh chua cá lóc

Nguyên liệu có tác dụng canh chua cá lóc

500gr cá lócDầu ănSả bămTỏi băm50gr me100gr đậu bắp100gr bạc hà100gr thơm100gr cà chua50gr giáỚt sừngRau thơmNước mắmGia vị: muối hạt, gia vị mì chính, đường
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm bếp canh chua cá lóc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc cọ sạch sẽ, cắt thành từng miếng.

Me cho vô chén với nước nóng, dầm mang đến rã giết mổ me, thanh lọc rước nước cốt me.

Cà chua thái múi cau. Bội Bạc hà tách vỏ, cắt lát mỏng mảnh xéo lâu năm. Giá rửa sạch mát.

Đậu bắp, thơm thái theo từng lát xéo dài, ngâm với nước.

Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu vào, Khi dầu nóng mang đến sả băm, tỏi băm. Sau đó, mang lại con cá quả vào rán sơ. Chiên sơ cá sẽ giúp đỡ cá không biến thành nát lúc làm bếp.

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Mắt Cá Ngừ Đại Dương Siêu Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị Nhà Hàng

*

Chiên sơ cá để giúp cá không xẩy ra nát khi làm bếp canh

Cách 2: Nấu canh chua cá lóc

Bắc nồi nước lên nhà bếp, Khi nước sôi cho cá vào. Tiếp mang đến, chúng ta mang lại cà chua, thơm vào. Đun tiếp 5 phút nữa rồi đến đậu bắp, bạc hà, giá bán vào kho thêm 5 phút ít nữa.

*

Canh chua cá lóc với các một số loại rau củ thanh mát

Tắt nhà bếp, cho hành, rau thơm cùng hạt tiêu vào. Múc canh chua cá quả ra chén và trải nghiệm thuộc cơm rét.

*

Tô canh chua cá lóc tkhô hanh non, giải nhiệt

Cách lựa chọn cá lóc ngon

Cá tươi vẫn bơi lội rất nkhô hanh với vẫy vô cùng mạnh mẽ. Cá lóc ngon sẽ sở hữu lớp domain authority Đen rubi, đuôi và thân dài, da bên dưới bụng rubi nhẵn hoặc tiến thưởng đtí hon hoa, sờ vào có thể tay, giết vững chắc cùng ít mỡ.

Những con con các lóc kỉm chất lượng thông thường có thân tròn, nlắp, da black cùng dịch chuyển siêu lờ lững, đờ đẫn, Lúc đánh vảy đã thấy thân mềm mại, bụng các mỡ thừa với giết mổ giữ mùi nặng hôi.

Một bí quyết công dụng để phân minh cá quả ngon nữa chính là đít. Cá lóc còn tươi, đít của cá sẽ rất nhỏ tuổi. Ngược lại, Lúc lỗ hậu môn đã nlàm việc lớn là cá đã biết thành phân diệt, không còn tươi với có nguy hại đã biết thành tẩm ướp hóa học bảo quản.

*

Cá lóc ngon sẽ sở hữu lớp da dưới bụng rubi láng hoặc quà đnhỏ hoa (Ảnh: Internet)

Cá lóc thường có 3 một số loại thiết yếu là: cá lóc đầu vuông, con các lóc bông với con cá quả đầu nhím. Cả 3 nhiều loại này đều phải sở hữu thân thuôn dài. Cá lóc vuông giống hệt như tên gọi, đầu lớn với vuông. Cá lóc bông bản thân white, sọc Đen còn cá quả nhím đầu tương tự con rắn, nhọn cùng nhiều năm, da trơn tru, đuôi như thể cá trạch. Cá lóc đầu nhím ăn ngon nhất, không nhiều bị bệnh vì chưng vậy phải có giá cao.

Với phương pháp nấu ăn canh chua con cá quả thuộc bí quyết giúp cá không bị nát dưới đây, các bạn sẽ hoàn thành được món canh chua đúng vị miền Nam góp giải nhiệt ngày hè. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm các món ăn uống khác giỏi ẩm thực ăn uống VN, hãy điền lên tiếng vào form bên dưới hoặc contact cho tổng đài miễn tổn phí cước Call 1800 6148 sẽ được tư vấn chi tiết rộng nhé!