Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Thái Cá Basa Chuẩn Ngon, Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Kiểu Thái

Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Hương vị chua cay thơm ngon của Lẩu Thái đã mang đến hương vị đặc trưng của xứ xở chùa vàng. Chính nhờ hương vị đặc biệt đó, Lẩu Thái đã trở nên nổi tiếng ở các nước lân cận, đặc biệt là ở Việt Nam, Lẩu Thái đã trở thành món ăn quá quen thuộc đối với người Việt. Nhưng cách để nấu Lẩu Thái sao cho đúng vị Thái và thơm ngon nhất thì không phải ai cũng biết, nào cùng xem ngay cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu

Tomyum: 1 góiXương gà: 300gThịt bò: 300gCá bông lauCá viênTômNghêuMựcRau muốngKèo nèoRau nhúcBắp chuối bàoBún tươiCủ riềngSả câyLá chanhỚtHành tímCà chuaNấm rơmMuốiĐườngBột ngọtHạt nêmBột chanhTương càTương ớtTỏiNước mắm

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch rau, xương gà, thịt bò, cá, tôm, mực.Phi lê cá, bỏ xương.Cắt mực, khứa bông.Bò cắt lát mỏng theo sớ ngang.Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng.Rau muống, kèo nèo, rau nhúc cắt khúc.

Đang xem: Cách nấu lẩu thái cá

Bước 2: Chế biến

GỢI Ý VIDEO HAY

Nấu sôi nồi 2 lít nước, đập dập hành tím và cho vào nồi, sau đó thả xương gà vào, đậy nắp và hầm trong 20 phút.

Sau 20 phút, tắt lửa và vớt xương gà ra.Xào hương: Dùng chảo, xào 2 muỗng canh dầu ăn với tỏi bằm cho thơm, sau đó cho ½ quả ớt sừng đập dập + ½ củ riềng đập dập + 2 cây sả đập dập + 2 củ hành tím đập dập + 4 lá chanh cắt nhỏ + 3 trái ớt hiểm + 1 quả cà chua cắt hạt lựu.

Xem thêm: Công Thức Chế Biến Món Cá Nục Nấu Canh Cá Nục Nấu Dưa Chua Ngon Đúng Điệu

Sau khi xào hương xong, cho vào nồi nước dùng.

Xào 20g dầu ăn với 60g tương cà + 120g tương ớt, xào đến khi tương lên màu rồi cho ½ gói tom yum vào xào.

Xem thêm: Cá Nấu Rượu Vang Đỏ – Món Ngon Hấp Dẫn Nấu Với Rượu Vang

Vớt hương liệu trong nồi nước dùng ra, sau đó cho phần tương đã xào vào nồi.Nêm 8g muối + 15g hạt nêm + 12g nước mắm + 40g đường + 12g bột chanh, nấu 2 -3 phút.

Bước 3: Thưởng thức

Dùng nồi lẩu nhỏ, cho 2-3 lá chanh cắt nhuyễn vào, thêm nấm rơm + cà chua + ớt sừng.Múc phần nước dùng ra nồi lẩu.Cho hải sản, thịt, cá và rau vào nồi lẩu.Ăn kèm với bún tươi

Chúc các bạn thành công với Cách nấu lẩu thái chua cay, thơm ngon tuyệt vời này nhé!

Mẹo vặt

Sau khi cắt thịt bò, cuộn thịt bò lại để khi thả vào lẩu, bò không bị mất nước ngọt.Khi nêm gia vị, nên múc nước dùng đang sôi cho vào chén gia vị và khuấy tan đều, sau đó đổ vào nồi để nước dùng không bị đục.
TAGS

Nguyên liệu

Tomyum: 1 góiXương gà: 300gThịt bò: 300gCá bông lauCá viênTômNghêuMựcRau muốngKèo nèoRau nhúcBắp chuối bàoBún tươiCủ riềngSả câyLá chanhỚtHành tímCà chuaNấm rơmMuốiĐườngBột ngọtHạt nêmBột chanhTương càTương ớtTỏiNước mắm

TAGS

GỢI Ý MÓN ĂN

GỢI Ý MÓN ĂN

Cách nấu Cháo Gà đặc biệt thơm ngon và dinh dưỡng
4444
Cách làm Ốc Lác Nấu Chuối Đậu đậm đà, thơm ngon
2952
Cách làm Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc đơn giản và bổ dưỡng
2563
Cách làm Vịt Nấu Chao đậm đà và hấp dẫn.
4693
Cách làm Lẩu Bò Sa Tế thơm nồng, cay cay khiến ai cũng thích mê
5512
Cách làm Lẩu Gà Nấu Nấm hấp dẫn và bổ dưỡng.
3658
Cách làm Vịt Nấu Măng thơm lừng, hấp dẫn cho ngày se lạnh
3565
Cách làm Lẩu Gà Chua Cay hấp dẫn, ai cũng thích mê
9852
Cách làm Bò Hầm Sa Tế cay nồng thơm ngon
7089
Cách làm Lẩu Cá Kèo đậm đà nét Nam Bộ
2596
Cách làm Lẩu Thái Chay chua cay, thơm ngon
7787
Cách làm Gà Tiềm Ớt Hiểm thơm nồng, ngon tuyệt
3870
❶ Dạy nấu ăn
❷ Dạy pha chế
❸ Dạy làm bánh
Xem nhiềuMón ViệtMón ÂuMón Hoa
VideoTOP 10 món của nămTOP 10 món của thángTOP 10 món của tuần
Văn phòng30 Nguyễn Huy Tự, P. Đakao, Q.1, Tp.HCMTel: (028)62768383Hotline: 0934883755

FacebookGoogle+Youtube

See more articles in category: Món Cá