Cách Nấu Lẩu Riêu Cá Chép – Thì Là Với Dưa Đơn Giản Mà Ngon

Những ngày trời thu dịu mát mà được thưởng thức món lẩu cá chép này thì thật là tuyệt.

Đang xem: Cách nấu lẩu riêu cá chép

Nguyên liệu:

1,5kg cá chép, 100g mẻ, 1kg cà chua, 500g xương gà, 200g thì là, 300g hành lá, 400g rau cần nước, 400g bún tươi, muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, nước mắm ngon, ớt tươi.

Thực hiện

– Chọn cá chép loại còn sống, làm sạch, đánh vẩy, bỏ vây và đuôi. Lau khô, chiên sơ ngập trong dầu thật nóng cho vừa chín.

Xem thêm: Canh Cá Rô Nấu Ngót – Canh Cá Rô Phi Nấu Ngót

– Cà chua chọn loại chín mọng đỏ, cắt múi cau, xào trên lửa nhỏ cho lên màu đỏ thật đẹp và chín mềm, nêm muối đường cho vừa ăn.– Thì là lặt sạch, bỏ phần gốc già. Hành lá, cần nước rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm, bày ra đĩa.– Nấu xương gà với khoảng 1,5 lít nước, để lửa nhỏ trong khoảng một giờ. Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước thật trong. Vớt bỏ xương. Cho cà chua đã xào chín vào, mẻ nghiền nhỏ, nêm vào từ từ cho vừa ăn, nêm gia vị gồm hạt nêm, đường, nước mắm cho có vị vừa chua và ngọt. Gia giảm gia vị tùy theo độ ngọt của cà chua.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cá Rô Đồng Thái Bình, Cách Làm Canh Cá Quỳnh Côi

– Advertisement –

Khi ăn cho cá đã chiên vào. Có thể thay cá chép bằng cá điêu hồng.

Theo Phụ nữ

– Advertisement –
Tags
Share
Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp
Bài trướcThịt trâu nướng mắc khén 'ngon quên mời'
Bài tiếp theoChế độ ăn uống cho người bệnh tiểu dắt

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM
Món hằng ngày

Bữa tối nấu chỉ 2 món này thì vừa nhanh gọn lại đủ chất, quan trọng là cực kì ngon cơm!

Gà

Cách làm gỏi gà bắp cải xé phay vị chua ngọt thanh mát giải ngán

Thức uống – Sinh tố

Kiên trì uống loại nước này mỗi sáng, chị em vừa giảm được cân, vừa khỏe re chẳng sợ cảm lạnh!

Cơm

Món cơm này chính là “khắc tinh” của mỡ bụng: Kiên trì ăn 2 tuần là thấy cơ thể khác ngay!

BÌNH LUẬN Hủy trả lời

Bình luận:
Vui lòng nhập bình luận của bạn
Tên:*
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
Bạn đã nhập một địa chỉ email không chính xác!
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn ở đây

Lưu tên, email và trang web của tôi trong trình duyệt này cho lần tiếp theo tôi nhận xét.

Δ

KẾT NỐI
36,490Thành viênThích
591Người theo dõiTheo dõi
6Người theo dõiTheo dõi
– Advertisement –
MỚI NHẤT
Món hằng ngày

Bữa tối nấu chỉ 2 món này thì vừa nhanh gọn lại đủ chất, quan trọng là cực kì ngon cơm!

Gà

Cách làm gỏi gà bắp cải xé phay vị chua ngọt thanh mát giải ngán

Thức uống – Sinh tố

Kiên trì uống loại nước này mỗi sáng, chị em vừa giảm được cân, vừa khỏe re chẳng sợ cảm lạnh!

Cơm

Món cơm này chính là “khắc tinh” của mỡ bụng: Kiên trì ăn 2 tuần là thấy cơ thể khác ngay!

Bánh

Hễ cuối tuần là con tôi đòi mẹ làm bánh tart trứng, tưởng không dễ mà dễ không tưởng!

XEM NHIỀU
Chim

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

Bí quyết nội trợ

5 sai lầm khi dùng nồi chiên không dầu, cái thứ 2 rất nhiều chị em mắc phải

Heo

Cách làm món thịt ram đơn giản mà ngon đậm đà

Gỏi

Gỏi hải sản tôm mực hấp dẫn cho ngày hè nắng nóng

Heo

Làm thịt bằm chưng mắm tôm cho bữa cơm thêm ngon ngày mưa

XU HƯỚNG

Trang hướng dẫn nấu món ăn ngon với hàng ngàn công thức món ngon và rất nhiều bí quyết nội trợ, mẹo vặt làm bếp giúp bạn tự tin đứng bếp, chế biến những món ăn thật ngon và hấp dẫn