Cách nấu lẩu cá diêu hồng nấu riêu

*


1 bé cá diêu hồng lớnKhoảng 300 – 500gram xương ống heo4 trái cà chua½ trái thơm1 nhánh gừng vừa2 cây sả1 dắc me chuaHành lá, rau buộc phải, rau mùiGia vị nêmBún tươi.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá diêu hồng nấu riêu


Sơ chế nguyên ổn liệu

Sơ chế cá, xương ống thật sạch sẽ và hết mùi hương tanh

Đối với cá diêu hồng, các loại cá này vẫn quá thân quen cho nên việc sơ chế cũng không thực sự khó khăn. khi thiết lập cá về, bạn làm sạch mát ruột, cọ cùng với nước muối hạt với xát qua 1 ít gừng tươi đập cho dập để đánh tan mùi. Sau kia, bạn cắt cá thành khoảng chừng 3 – 4 khúc tùy từng độ phệ của cá.

Đối cùng với xương ống, vấn đề rửa không khó làm cho không bẩn được. Vì thế sau khi cọ, chúng ta chần nkhô nóng xương ống vượt nước sôi khoảng tầm 5 – 10 giây để xương sạch sẽ rộng.

Nấu nước cần sử dụng lẩu

Thành phần bao gồm của nước cần sử dụng lẩu cá diêu hồng là từ bỏ xương ống cùng đầu cá diêu hồng. Trước hết, chúng ta thả xương ống vào nồi với tầm 1 lsố lượng nước với hầm để lấy vị ngọt.

Xem thêm: Đầu Cá Ngừ Đại Dương Nấu Gì Ngon, (54) Món Cá Ngừ Đại Dương

Trong thời gian hầm xương, chúng ta ttinh ranh thủ xào sơ cà chua với dầu điều cho mềm đi, kế tiếp buông bỏ vào trong nồi xương đang hầm để mang chút vị chua, thanh hao và màu rất đẹp. Đồng thời, bạn cũng nêm thêm sả cây dùng dao đập dập cùng gừng đập dtràn vào nồi nấu cùng để lấy hương thơm.

Me chua các bạn dằm với cùng 1 chén nước ấm, vứt hột cùng giữ gìn nước cốt.

khi nước sôi, các bạn hớt bọt bong bóng rồi hạ bé dại lửa, thả tiếp đầu cá vào đun lâu cho mềm thuộc. Tổng thời hạn hầm khoảng chừng 20 – 30 phút là được. Lúc vẫn nấu bếp được khoảng 10 phút thì bạn chắt nước cốt me vào trong nồi, nêm nếm gia vị hạt nêm, muối hạt, nước mắm nam ngư, chút ít mì chính cho vừa khéo ăn uống rồi liên tục ninch cho đủ thời gian thì tắt nhà bếp.

*


Cá diêu hồng rán xù cũng tương đối ngon và phù hợp để đãi tiệc
(Ảnh: Internet)

Giờ thì bạn sẽ cụ được bí quyết nấu bếp lẩu cá điêu hồng cay chua rồi đúng không nhỉ nào? Lẩu chua chua, cay cay lại nóng nồng, nấu nhằm thưởng thức vào đêm hôm bên người thân, bạn bè thì không còn gì khác nhằm chê. Diêu hồng cũng là một loại cá dễ chế tao và giỏi cho sức mạnh. Hình như thì đây cũng là món ăn uống được chúng tôi soạn vào chương trình những món ăn ngon của toàn nước hỗ trợ những bà nội trợ có những dở cơm ngon mang đến mái ấm gia đình mình. Chúc bạn sẽ thành công và bao gồm một bữa trải nghiệm thật ngon miệng cùng với món ăn này nhé!


☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.67 (3 bình chọn)


#error

error

/error ^error

Cảm ơn bạn sẽ bình chọn!

/error
Lỗi! Xin vui tươi kiểm txuống đường truyền mạng với demo lại.
Posted in Lẩu