Cách Nấu Cháo Cá Hồi Củ Dền Cực Giàu Vitamin Cho Bé Ăn Dặm # Top Like

Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm được rất nhiều bà mẹ trẻ quan tâm, bởi cá hồi là thực phẩm chứa giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Các bạn có thể kết hợp nấu cháo cá hồi với nhiều loại rau rủ khác như: bí đỏ, khoai tây, khoai lang, cà rốt, rau ngót, cải bó xôi, măng tây… Sau đây, listvang.com sẽ bật mí cho các bạn 10 cách nấu cháo cá hồi cho trẻ ăn dặm thơm ngon và không bị tanh.

Đang xem: Cách nấu cháo cá hồi củ dền

Tác dụng của cá hồi đối với sức khỏe

Trong cá hồi chứa rất nhiều Omega-3, EPA và DHA. Ngoài ra, protein, vitamin B, kali và selen cũng được tìm thấy trong cá hồi. Vì vậy việc sử dụng thực phẩm này làm món ăn dặm cho bé quả thật là rất tuyệt vời. Hơn nữa, các món ăn từ cá hồi cũng đem lại nhiều lợi ích cho trẻ, điển hình như: 

*

Giúp phát triển toàn diện não bộ

DHA và EPA (gọi chung là omega-3) đóng vai trò lớn trong việc hình thành trí não và thị lực của bé. Hấp thụ nhiều omega 3 sẽ giúp trẻ tăng trường trí não đồng thời gia tăng sự trao đổi chất giúp trẻ lớn nhanh hơn. 

Tăng cường thị lực 

Bên cạnh việc chứa nhiều omega 3, cá hồi cũng có nhiều axit amin giúp duy trì thị giác, tránh hiện tượng thoái hóa điểm vàng. Vì vậy sử dụng cá hồi thường xuyên sẽ giúp trẻ không bị mắc các bệnh như cận thị hay loạn thị,… 

Giúp hệ xương khớp phát triển

Trong cá hồi cũng chứa nhiều canxi giúp củng cố hệ xương của trẻ, tránh được sự suy giảm gây ra loãng xương. 

Bảo vệ làn da trẻ khỏe mạnh 

Như bạn đã biết vitamin D và A có nhiều trong cá hồi sẽ giúp trẻ sở hữu một làn da khỏe, trắng sáng và mềm. Việc bổ sung các vitamin tự nhiên có thể giúp bé thoải mái chơi đùa dưới ánh nắng mà không lo bị đen sạm hay cháy nắng.

Hướng dẫn 10 cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Chỉ với nguyên liệu là cá hồi bạn nghĩ có thể nấu được bao nhiêu món? Con số đó không dừng lại ở 5 hay 6 mà có thể là hơn 10. Để làm bữa ăn của bé thêm phần đa dạng bạn không nên bỏ qua 10 cách nấu cháo cá hồi cho trẻ dưới đây! 

1. Cháo cá hồi bí đỏ

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 100g bí đỏ 40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế cá hồi bằng cách rửa với nước muối hoặc sử dụng nước chanh pha loãng trà lên mặt cá khử đi mùi tanh. Sau đó để ráo, băm nhỏ.Bước 2: Hành trắng được bóc nhỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ. Đem bí đỏ đi gọt vỏ rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏBước 3: Nấu cháo. Gạo sau khi đã ngâm qua đêm, vo sạch và đổ vào nồi áp suất. Hãy đổ 3 bát nước to vào hầm trong khoảng thời gian là 45 phút.Bước 4: Đổ hành vào chảo phi thơm. Nên sử dụng dầu ô liu cho an toàn. Hành thơm thì bắt đầu cho cá vào đảo chung trên lửa nhỏ nêm nếm gia vị phù hợp Bước 5: Bí đỏ đem đi hấp chín tán nhuyễn Bước 6: Múc cháo ra bát ăn dặm, trộn với 1-2 thìa bí đỏ xay nhuyễn thêm 1-2 thìa cá hồi đã phi thơm với hành, khuấy lên và để nguội cho bé ăn. 

2. Cháo cá hồi khoai lang hoặc khoai tây

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 100g khoai lang/khoai tây40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cá theo công thức bên trênBước 2: Nấu cháo thật nhừBước 3: Hành tây cũng bóc vỏ, rửa ráo nước băm nhỏ và cho lên bếp phi thơm với cá. Nêm nếm gia vị phù hợpBước 4: Hấp khoai lang sau đó rằm thật mịn Bước 5: Múc nửa bát cháo cho hỗn hợp 1 thìa khoai lang 1 thìa cá hồi trộn đều để nguội và cho bé ăn

3. Cháo cá hồi cà rốt

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 100g cà rốt40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm với cà rốt cũng được thực hiện tương tự theo các bước như:

Bước 1: Nấu cháo và sơ chế cá tương tựBước 2: Hành trắng được bóc nhỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ. Đem cà rốt đi gọt vỏ rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏBước 3: Nấu cháo. Gạo sau khi đã ngâm qua đêm, vo sạch và đổ vào nồi áp suất. Hãy đổ 3 bát nước to vào hầm trong khoảng thời gian là 45 phút.Bước 4: Đổ hành vào chảo phi thơm. Nên sử dụng dầu ô liu cho an toàn. Hành thơm thì bắt đầu cho cá vào đảo chung trên lửa nhỏ nêm nếm gia vị phù hợp Bước 5: Cà rốt đem đi hấp chín tán nhuyễn Bước 6: Múc cháo ra bát ăn dặm, trộn với 1-2 thìa cà rốt xay nhuyễn thêm 1-2 thìa cá hồi đã phi thơm với hành, khuấy lên và để nguội cho bé ăn. 

4. Cháo cá hồi đậu xanh

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 100g đậu xanh đã được làm sạch vỏ40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Thực hiện tương tự các bước bên trên cách nấu bí đỏ để có được món ăn dinh dưỡng.

Xem thêm: Nấu Cháo Cá Khoai Lang Béo Bùi Ngon Ngọt Cho Bé Ăn Dặm, Cách Nấu Cháo Cá Khoai Lang

5. Cháo cá hồi rau ngót

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 100g rau ngót40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé cùng với rau ngót được chế biến tương tự chỉ khác là sử dụng rau ngót xay nhuyễn nấu và cho bé ăn

6. Cháo cá hồi hạt sen

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 10g hạt sen40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Cách nấu:

Bước 1: Nấu cháo và sơ chế cá tương tựBước 2: Hành trắng được bóc nhỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ. Bước 3: Nấu cháo. Gạo sau khi đã ngâm qua đêm, vo sạch và đổ vào nồi áp suất. Hãy đổ 3 bát nước to vào hầm trong khoảng thời gian là 45 phút.Bước 4: Đổ hành vào chảo phi thơm. Nên sử dụng dầu ô liu cho an toàn. Hành thơm thì bắt đầu cho cá vào đảo chung trên lửa nhỏ nêm nếm gia vị phù hợp Bước 5: Đậu xanh đã bỏ vỏ đem đi hấp chín tán nhuyễn Bước 6: Múc cháo ra bát ăn dặm, trộn với 1-2 thìa đậu xanh đã được tán nhuyễn thêm 1-2 thìa cá hồi đã phi thơm với hành, khuấy lên và để nguội cho bé ăn. 

7. Cháo cá hồi cà chua

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 20g cà chua40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Các bược thực hiện:

Bước 1: Sơ chế cá theo công thức bên trên để không bị tanhBước 2: Sử dụng nồi áp suất để ninh và ủ cháoBước 3: Hành tây cũng bóc vỏ, rửa ráo nước băm nhỏ và cho lên bếp phi thơm với cá. Nêm nếm gia vị phù hợpBước 4: Rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt cà chuaBước 5: Múc nửa bát cháo cho hỗn hợp cà chua băm nhuyễn 1 thìa cá hồi trộn đều để nấu và chờ nguội rồi cho bé ăn

8. Cháo cá hồi cải bó xôi

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 20g cà chua40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Cách nấu cháo cá hồi cho trẻ với cải bó xôi đơn giản

Bước 1: Sơ chế cá theo công thức bên trên để không bị tanhBước 2: Sử dụng nồi áp suất để ninh và ủ cháoBước 3: Hành tây cũng bóc vỏ, rửa ráo nước băm nhỏ và cho lên bếp phi thơm với cá. Nêm nếm gia vị phù hợpBước 4: Rửa sạch cải đem đi xay nhuyễnBước 5: Múc nửa bát cháo cho hỗn hợp cải bó xôi xay nhuyễn 1 thìa cá hồi trộn đều để nấu và chờ nguội rồi cho bé ăn

9. Cháo cá hồi măng tây

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 20g cà chua40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Các bước làm:

Bước 1: Sơ chế cá theo công thức bên trên để không bị tanhBước 2: Sử dụng nồi áp suất để ninh và ủ cháoBước 3: Hành tây cũng bóc vỏ, rửa ráo nước băm nhỏ và cho lên bếp phi thơm với cá. Nêm nếm gia vị phù hợpBước 4: Rửa sạch măng tây cũng đem đi băm nhuyễnBước 5: Múc nửa bát cháo cho hỗn hợp măng xay nhuyễn 1 thìa cá hồi trộn đều để nấu và chờ nguội rồi cho bé ăn

10. Cháo cá hồi củ dền

*

Nguyên liệu:

20g cá hồi 20g cà chua40g gạo Hành trắng Bếp, máy xay sinh tố, nồi áp suất, chảo, bát ăn dặm…Gia vị: mắm, muối, dầu ô liu.

Cách nấu chi tiết:

Bước 1: Nấu cháo và sơ chế cá tương tựBước 2: Hành trắng được bóc nhỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ. Củ dền được gọt vỏ rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏBước 3: Nấu cháo. Gạo sau khi đã ngâm qua đêm, vo sạch và đổ vào nồi áp suất. Hãy đổ 3 bát nước to vào hầm trong khoảng thời gian là 45 phút.

Xem thêm: Canh Cá Chép Nấu Khế Chua – Cách Làm Canh Cá Nấu Khế Chua

Bước 4: Đổ hành vào chảo phi thơm. Nên sử dụng dầu ô liu cho an toàn. Hành thơm thì bắt đầu cho cá vào đảo chung trên lửa nhỏ nêm nếm gia vị phù hợp Bước 5: Củ dền đem đi hấp và tán nhuyễn Bước 6: Múc cháo ra bát ăn dặm, trộn với 1-2 thìa củ dền xay nhuyễn thêm 1-2 thìa cá hồi đã phi thơm với hành, khuấy lên và để nguội cho bé ăn. 

Một số lưu ý khi nấu cháo cá hồi cho trẻ

Khi thực hiện cách nấu cháo cá hồi cho bé không bị tanh mẹ nên đặc biệt chú ý đến những vấn đề sau đây:

Chế độ dinh dưỡng của trẻ. Độ tuổi sẽ quyết định đến việc bé được ăn bao nhiêu gam cá hồi và số lượng trong 1 tuần ra sao. Hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.Không nên cho bé ăn kèm những hoa quả như nho, hồng,… sẽ mất đi dinh dưỡng trong món ăn. Nên lựa chọn các loại hoa quả như cam, chuối để tăng vitamin C.Lựa chọn nguyên liệu thật tươi. Hãy để ý đến màu sắc của cá đồng thời quan sát màu da cá nếu chúng có màu xám vảy bóng thì là cá ngon. Đừng chọn những địa chỉ bán cá hồi không uy tín. Hơn nữa, phải đảm bảo là cá không còn 1 chút xương nào.Khi chế biến, cần bảo bảo tay đã được rửa sạch không được phép sử dụng tay trần để nấu và sơ chế. Vì chúng sẽ rất dễ phân tán vi khuẩn vào món ăn của trẻ.Để không bị tanh nên sơ chế kỹ rửa muối để có thể loại bỏ được vi khuẩn cũng như mùi tanh trên các thớ thịt cá. Hoặc ngâm cá trong nước cốt chanh đã pha loãng. Thậm chí bạn cũng có thể dùng rượu để khử mùi. 

Kết luận

Như vậy với 10 cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm đơn giản mà nhanh gọn trên các mẹ đã có thể hoàn toàn yên tâm khi cho bé ăn dặm. Các công thức được quy chuẩn hóa về lượng đảm bảo không gây ra việc dư thừa chất. Chúc các mẹ thành công trong việc nuôi trẻ. Hãy tham khảo các bài viết khác của chúng tôi để được thêm nhiều thông tin bổ ích.

See more articles in category: Món Cá