Cách Nấu Cá Với Quả Dứa

Cá chxay nấu bếp canh chua với quả cà chua, dứa rất đơn giản nạp năng lượng, cá mượt ngọt cùng đậm vị, đặc trưng nước canh chua vơi thơm thanh hao hết sức lôi cuốn.

Bạn đang xem: Cách nấu cá với quả dứa


2 khúc cá chép vàng ~ 600g 2 quả quả cà chua Nửa quả dứa 3 củ hành thô 1 đốt gừng nhỏ 1 trái ớt hiểm Hành lá Thì là Muối hạt Gia vị: Bột nêm hoặc bột súp, mì chính, nước mắm, tiêu xay

*
Các nguyên liệu cần có

Sơ chế cá chép

Cá chép tiến công vẩy, cọ sạch sẽ lớp màng đen trong phía trong bụng cá. Sau đó bóp cùng với muối bột hạt với rượu trắng (trường hợp có). Tiếp mang lại rửa sạch mát, nhằm cá thiệt ráo nước.

*
Làm sạch sẽ cá chépKhía 1 vài con đường chéo cánh trên bản thân cá, kế tiếp ướp thuộc với cùng 1 ít muối hạt cùng tiêu xay. Dùng tay quẹt phần đa lớp muối bột tiêu này lên khắp mặt phẳng miếng cá và nhằm cá ngấm các gia vị trong khoảng 15-20 phút ít.


Sơ chế những nguyên liệu khác

*
Sơ chế dứa, cà chua, chính vậy, hành lá...Cà chua cọ sạch sẽ, bửa múi cau.

Dứa gọt vỏ, vứt đôi mắt, ngã làm đôi, chỉ cần sử dụng 1 nửa là đầy đủ vị chua. Gọt lõi rồi cắt thành từng miếng hình tam giác vừa nạp năng lượng.

Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng tanh.

Gừng rửa sạch sẽ, làm cho dập,

Hành lá, chính vậy nhặt rửa sạch sẽ, thái rối.

Ớt cọ sạch sẽ, làm cho dập.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Thu Nấu Lá Giang, Đậm Đà Canh Cá Lá Giang


Chiên cá

Cho dầu lấn vào chảo, lượng dầu các 1 chút ít, dầu sôi già thì thả cá vào nhằm chiên. Không yêu cầu rán cá quá kỹ, thịt cá sẽ bị thô. Chỉ phải rán đến khi những khía cạnh cá vàng ươm, cá rắn bản thân lại là được, vớt cá ra mang đến ráo dầu.

*
Chiên cá chépĐể cá rán được thơm, chúng ta thả vào trong chảo rán vài nhánh gừng làm cho dập. Nếu cá rán bị phun dầu, cho vào ít muối hạt hạt vào trong chảo, tình trạng này sẽ được hạn chế và khắc phục triệt nhằm.


Làm chú cá chép nấu bếp canh chua

Cho 3 thìa bột canh dầu nạp năng lượng (dầu vừa chiên cá) vào nồi, phi thơm hành khô, kế tiếp mang đến cà chua với dứa vào xào. Để quả cà chua cùng dứa đậm vị rộng, bạn nêm 1 ít gia vị bột canh vào.

*
Xào quả cà chua và dứaLúc dứa cùng quả cà chua chín tới, mang lại cá vào, đảo nhẹ nhằm cá thnóng đông đảo rồi đổ nước để nấu canh. Lượng nước canh đủ cho 3-4 người dùng mức độ vừa phải khoảng tầm 1,5-2 lkhông nhiều.

*
Cho con cá chép vào lúc dứa và cà chua chín tới
*
Để cá ngnóng hương liệu gia vị rồi thêm nước lọcBan đầu để lửa khổng lồ trộn nước canh nkhô giòn sôi, Lúc canh đã bùng sôi thì hạ sút lửa xuống, nhằm sôi nhỏ nhỏ, nấu thêm 10 phút ít nhằm vị của cà chua với dứa thnóng vào cá.

Sau đó nêm lại các gia vị vừa ăn uống, có có bột nêm (hoặc bột canh), bột ngọt, con đường với nước mắm nam ngư để canh dậy mùi thơm.

Cho hành lá, cho nên với ớt vào, hòn đảo phần nhiều rồi tắt bếp, múc canh ra tô.

*
Thành phđộ ẩm món canh chua cá chép
*
Cá chép thổi nấu canh chua cùng với quả cà chua cùng dứa bao gồm vị không giống cùng với chú cá chép om dưa, vị của chính nó tkhô nóng với ngọt dịu rộng.
*
Món canh này ăn vô cùng đuối, dễ dàng ăn uống, không tồn tại cảm hứng gây ngán.
Bài viết này có bổ ích cùng với bạn không?
Có Không

Đánh giá & Bình luận

Viết bình luận
Không thể ăn uống nổi
Tên của chúng ta (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger với biên tập viên nhà hàng, từng tốt nghiệp tương đối nhiều khóa học làm bếp ăn uống của những cơ sở đào tạo và huấn luyện đáng tin tưởng cùng có kinh nghiệm tay nghề rộng 8 năm trong lĩnh vực nhà hàng ăn uống Việt.


Danh mục
Món new
Món ăn khác
Trlàm việc lại đầu trang
listvang.com
cutlerycutlery ibé