CÁCH NẤU CÁ TRÊ OM CỦ CHUỐI

Cách nấu bếp cá hẻn om chuối đậu đậm đà, lạ miệng đã là nhắc nhở ko tồi mang lại bữa cơm vào ngày cuối tuần. Cùng Bếp Mimãng cầu tiến hành ngay bây chừ nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cá trê om củ chuối

Cá trê được nghe biết là thực phẩm rất gần gũi, siêu giàu dinh dưỡng. Đây là loài cá nước ngọt, sống trên tầng lòng, chúng thường xuyên ăn những nhiều loại thủy sinc, tảo,… Cá trê đựng không nhiều năng lượng cùng chứa được nhiều protein nạc, hóa học lớn an lành, vitamin và các một số loại khoáng chất không giống. Đặc biệt, cá trê khôn xiết giàu chất lớn omega-3 và vitamin B12 giỏi đến tim mạch. Theo nghiên cứu, trong 100g cá trê cung cấp cho tới 121% Vi-Ta-Min B12 so với nhu cầu hằng ngày, giúp nâng cấp sức khỏe, chống lại các bệnh dịch về tlặng mạch, chống phòng ngừa cùng chữa bệnh công dụng bệnh thiếu hụt ngày tiết.

*
Món cá hẻn om chuối đậu cũng giống như như những món chuối om khác. Những ngày đưa thu, tiết trời se se rét, được bát cá trê om chuối nóng giãy, miếng cá mềm mặn mà thì thiệt tuyệt vời rò rỉ.


Nội dung

1 Cách thổi nấu cá hẻn om chuối đậu2 Học thêm biện pháp có tác dụng cá trê nướng riềng mẻ

Cách làm bếp cá hẻn om chuối đậu

Các nguyên liệu làm cho cá trê om chuối đậu

– Cá trê: 1 nhỏ lớn tầm đơn,2kg Quý Khách hãy lựa chọn một số loại trê đồng, quan sát bên phía ngoài tất cả color Đen bởi nó sống vào bùn lầy. Cá trê đồng giết thịt săn chắc chắn, thơm hơn trê nuôi. – Thịt cha chỉ: 200g – Chuối xanh: 5 quả, chọn loại chuối bánh tẻ, chuối non thừa nấu ăn sẽ có vị chát còn chuối già quá ăn uống bị chua – Đậu phụ: 3 bìa – Mẻ chua: 3 thìa – Nghệ tươi: 1 củ (hoặc cố gắng bởi 1 thìa bột nghệ) – Rau thơm: tía sơn – Hành khô – Gia vị: mắm, muối hạt, tiêu, ớt,…

*

Cách chế biến cá hẻn thổi nấu chuối đậu

Bước 1: sơ chế nguyên liệu – Làm sạch cá Cá trê được coi là dòng cá nước ngọt sinh sống trong bùn lầy yêu cầu domain authority rất nhiều nhớt và tanh. Vì thế rất cần được sơ chế cá ra sao chưa hẳn ai ai cũng biết. Từ ngày xưa, ông bà ta tuyệt dùng tro bếp tuốt dọc thân cá xuất xắc mà lại nhỏ domain authority trơn nhỏng lươn, trạch để khử mùi tanh cùng nhớt. Tuy nhiên, ngày nay chúng ta có thể cần sử dụng muối, rượu giỏi giấm ăn cũng rất hiệu quả. Cá tiếp nối được thiết kế sạch sẽ ruột, loại bỏ với, cọ không bẩn rồi cắt thành khúc vừa nạp năng lượng.

*

– Chuối xanh gọt vỏ, chẻ song rồi cắt khúc khoảng 4centimet, ngâm vào trong nước muối loãng nhằm không trở nên thâm

*

– Thịt ba chỉ thái thành từng miếng bé dại – Nghệ cạo vỏ, giã nhỏ tuổi – Rau thơm nhặt, rửa không bẩn Cách 2: Tiến hành đun nấu – Cá trê mang lại lên chảo rán rubi 2 mặt

*

– Đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ tuổi, rán kim cương – Phi thơm hành khô, bỏ thịt theo lớp ba rọi vào đảo cho thịt săn lại. Cho tiếp chuối, nghệ vào đảo cùng. Thêm chút muối hạt, bột nêm, đổ nước xăm xắp vào. – lúc sôi, thả cá, đậu phú vào. Mẻ chua lọc đem nước, bỏ vào nồi canh – Để lửa sôi liu riu khoảng 20 phút ít cho các nguyên liệu mượt nhừ và ngấm hương liệu gia vị – Thêm quả ớt tươi thái theo từng lát, rau thêm lên trên – Múc canh ra chén bát cùng thưởng thức thôi nào

*

Với phương pháp làm cho cá trê om chuối đậu này thực hiện khá đơn giản, chúng ta có thể ăn kèm bún hoặc cơm thường rất ngon. Cuối tuần hãy trổ tài đón tiếp cả mái ấm gia đình nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Món Cá Chẻm, Cá Chẽm Làm Món Gì

Học thêm phương pháp làm cá trê nướng riềng mẻ

Tiếp theo trên đây, Bếp Mimãng cầu vẫn lý giải các bạn một món ăn uống trường đoản cú cá hẻn được ngưỡng mộ. Cá trê nướng riềng mẻ – một sự kết hợp khác biệt thân cá trê mềm giết mổ cùng gia vị thuần Việt nlỗi riềng, mẻ, nghệ tạo nên mùi vị gợi cảm hết sức.

Nguyên vật liệu chuẩn chỉnh bị

+ Cá trê đồng: con to lớn khoảng chừng đơn,2kilogam + Riềng: 2 củ + Sả: 2 củ + Mẻ: 3 thìa + Gia vị: mắm, muối bột, tiêu, ớt + Đồ ăn uống kèm: rau sinh sống, bún, bánh nhiều nem,..

*

Cách chế biến cá trê nướng riềng mẻ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Cá trê có tác dụng không bẩn, khẹn những con đường bao phủ để cá ngấm các gia vị cùng nkhô nóng chín rộng – Riềng cạo vỏ, cọ sạch rồi cho vào thiết bị xay nhỏ tuổi (có thể mua sẵn riềng xay quanh đó chợ). Sả băm nhỏ tuổi – Rau thơm: nhặt sạch mát, rửa, nhằm ráo Bước 2: Ướp cá Cho riềng, sả, mẻ, mắm, tiêu, ớt vào ướp cá. Ướp ít nhất 1 giờ đồng hồ nhằm cá ngnóng đều hương liệu gia vị Cách 3: nướng cá Hãy sử dụng bức xúc làm mất hết riềng sả dính phía bên ngoài cá để trong lúc nướng không xẩy ra cháy nhé. Cho cá lên vỉ nướng, cá ngon độc nhất là nướng trên than hoa. Lật đảo cá liên tục để cá không biến thành cháy các bạn nhé. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nướng bằng bếp nướng hoặc nồi chiên không dầu cũng rất thuận lợi Bước 4: Trang trí và trải nghiệm Cho cá ra tô, tô điểm bắt mắt. Cá trê nướng riềng mẻ cuộn kèm với bún, rau củ sinh sống rồi chấm nước mắm chua ngọt thì thật hoàn hảo. Thịt cá trê mềm, ít xương ăn uống không còn ngán.

*

Trên đó là giải pháp nấu ăn cá hẻn om chuối đậu và cá trê nướng riềng mẻ lạ mồm mà Bếp Mina chia sẻ. Chúc các bạn thành công cùng bao hàm bữa ăn ngon hằng ngày nhé.