Cách Nấu Cá Thu Khô Cá Thu, Cá Thu Kho Tộ Ai Cũng Khen Vì Quá Ngon Và Dễ Làm

Giá cá thu một nắng 200.000 vnd / 500gramXuất xứ: Quy Nhơn – Bình Định Cách chế biến: nướng, chiên, kho, sốt Đóng gói: Hút chân không Giao hàng: ship toàn quốc

Cá thu là một loại cá biển, có thân dài thon, thịt thơm ngon giàu Phosphorus, Protein, Vitamin D, Niacin, Vitamin B12 và Selenium đặc biệt chứa nhiều chất béo Omega tốt cho tim mạch có lợi cho sức khỏe.

Đang xem: Cách nấu cá thu khô

*
*
*
*

Cách chế biến món cá thu 1 nắng rim nước dừa

Nguyên liệu

– Cá thu 1 nắng: 500gr

– Dừa xiêm: 1 quả

– Hành củ, tỏi: 100g

– Hành lá.

– Ớt

– Gia vị: mắm, tiêu, đường, bột ngọt, mỡ nước đủ dùng.

Sơ chế

– Cá thu 1 nắng bạn mua về rửa sạch, để ráo nước.

– Hành củ, tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Bạn cho cá ướp với gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt cùng với hành tỏi băm nhỏ trong khoảng thời gian 30 phút.

– Dừa xiêm bạn bổ để riêng nước dừa ra bát con.

– Hành lá rửa sạch, thái khúc, ớt thái mỏng.

Chế biến món cá thu một nắng rim nước dừa:

Bước 1: Bạn cho chảo lên bếp, đợi dầu nóng thì bạn phi thơm tỏi rồi cho cá thu vào chiên đến khi thấy cá đã chuyển sang màu vàng thì bạn vớt ra đĩa.

Xem thêm: Canh Cải Nấu Cá Chép Nấu Rau Cải, Cách Làm Canh Chem Chép Nấu Cải Bẹ Xanh

Bước 2: Sau đó, bạn cho nước mắm, bột ngọt, đường cùng với nước dừa tươi vào đun, đến khi sôi thì bạn thả cá thu đã chiên qua vào cùng chút mỡ để cá béo ngậy và ngon hơn. Bạn để lửa nhỏ rồi kho cá trên bếp.

Bước 3: Bạn thấy nước dừa bắt đầu cạn thì bạn tắt bếp và rắc vào ít hành tươi và ớt là hoàn thành xong món cá thu kho nước dừa.

Một số lưu ý khi chế biến món cá thu rim nước dừa:

– Dừa xiêm bạn nên chọn những trái dừa non, nước dừa non để kho cùng với cá thu sẽ ngon hơn.

– Khi chiên cá thu bạn nên chuẩn bị chảo chống dính, cho một ít muối để cá sẽ không bị dính.

– Trong quá trình kho cá thì bạn nên bật lửa nhỏ, để cá vừa chín đều và ngấm cùng với gia vị ăn sẽ đậm đà hơn.

Nhìn nồi cá thu kho nước dừa màu nâu cánh gián, nước sốt sánh lại quyện vào từng khúc cá, trông vô cùng hấp dẫn, mùi thơm quyến rũ, khiến ai nhìn vào cũng khó có thể cưỡng lại được. Vậy bạn còn đang băn khoăn gì nữa mà không bắt tay vào bếp để chế biến món cá thu kho nước dừa cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Đổi món với cá thu 1 nắng sốt bơ chanh đơn giản

Nguyên liệu

– 500g cá thu 1 nắng

– 1 quả chanh leo

– 1 thìa súp bột mì

– 2 thìa súp bơ

– Hạt nêm

Chế biến

1. Cá thu 1 nắng sắt lát mỏng, rửa sạch, thấm khô. Đem chiên nhỏ lửa đến khi vàng đều. Vớt ra đĩa.

2. Chanh leo bổ đôi, lọc lấy nước cốt.

3. Cho chảo lên bếp, đến lúc nóng, cho bơ vào, vặn nhỏ lửa. Cho bột mỳ vào xào chín, đảo đều.

Xem thêm: Món Cá Hấp Nấu Lá Giang – Cá Chua Phù Mỹ Và Các Cách Chế Biến

– Cho nước cốt chanh vào, nêm gia vị cho vừa miệng. Nếu đặc, có thể cho thêm chút nước hoặc sữa tươi không đường.

See more articles in category: Món Cá