CÁCH NẤU CÁ THIỀU TƯƠNG ME

Du định kỳ không chỉ có là khám phá đông đảo vùng đất new, tận hưởng cảnh đẹp mắt thiên nhiên sau đông đảo ngày tháng làm việc căng thẳng mệt mỏi mà lại còn là một hưởng thụ những món nạp năng lượng đặc sản vùng miền làm việc vị trí cơ mà du khách mang lại du ngoạn.

Bạn đang xem: Cách nấu cá thiều tương me


Nói mang lại siêu thị vùng biển cả Phước Hải, thị trấn Đất Đỏ có không ít món nạp năng lượng, một trong số những món nạp năng lượng bình dân được nhiều người yêu đam mê và không thể bỏ qua khi khác nước ngoài mang đến vị trí trên đây, sẽ là món canh chua cá tương me. Tại Phước Hải, số đông mái ấm gia đình nào cũng biết nấu nướng món ưa thích này cùng được bào chế Theo phong cách rất cá tính mà ai một lần được trải nghiệm đang cạnh tranh hoàn toàn có thể quên mùi vị thơm ngon của món canh này.
*

Trước trên đây, nhiều loại cá được tín đồ dân Phước Hải lựa chọn nấu nướng canh tương me đa số là cá thiều. Tuy nhiên, hiện thời một số trong những các loại cá không giống cũng được fan dân địa pmùi hương dùng để thay thế, chế tao món canh “sệt sản” này như: cá dứa, cá bớp, cá mú, cá chẽm, cá thu, cá lò…
Cá thiều, dầu ăn uống, me, tương hột ngọt, nước mắm, mặt đường, muối hạt, củ hành tươi, ớt, sả cây, hành lá, ngò sợi, rau om, ớt xắt nhỏ dại, tỏi giã nát.
Trước không còn, có tác dụng không bẩn cá, cắt đầu, cắt từng khúc một thân cá thành lát vừa ăn uống, ướp cùng với nước mắm, con đường, muối bột, củ hành tươi và ớt đập cho dập, thời hạn ướp tự 15-đôi mươi phút đổ thịt cá săn uống có thể cùng thấm vị. Me chín dầm cùng với nước nóng và vớt vứt hạt; sả cây cọ sạch, làm cho dập, cắt từng khúc một khoảng 10cm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cá Trắm Kho Măng Không Tanh Mà Mềm Thơm, Quyện Cơm Bất Ngờ


*

Sau kia bê chảo lên phòng bếp rồi mang lại nửa bát dầu nạp năng lượng và tỏi xay nhuyễn vào phi mang đến thơm, đổ chén tương ngọt vào xào lên, mang đến cá đã được ướp vào chảo hòn đảo mọi cho đến lúc giết cá vừa săn lại thì kể xuống. Đun nồi nước me đang dầm sẵn cùng với sả, Khi nước me sôi lên thì mang lại cá vào trong nồi, để lửa vừa buộc phải, Khi nước nồi canh sôi thì vớt bỏ bọt cá quanh thành nồi để sút vị tanh của cá. Nấu tiếp khoảng chừng 10 phút ít thì cá chín, nêm con đường, bột ngọt, nước mắm nam ngư cho vừa ăn, để nguyên nồi trên phòng bếp rồi múc canh ra sơn, vứt hành lá, nđống tua, rau om, ớt xắt vào đánh canh.
Canh chua cá tương me Phước Hải dùng với bún hoặc cơm đều ngon. Ăn lúc canh còn rét đang thơm ngát hương thơm cá, tương, sả với các các loại gia vị, rau xanh thơm hòa quấn vào với nhau, cùng với vị chua ngọt sẽ làm cho hương vị đặc biệt khó khăn quên.
Hiện giờ, món canh chua cá tương me Phước Hải đã có được thông dụng vào bữa ăn của người dân, tuyệt quán ăn uống sinh sống những địa phương thơm ven bờ biển của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu tự những huyện Đất Đỏ, Xulặng Mộc, Long Điền mang đến Tp.Vũng Tàu. Nhưng khác nước ngoài vẫn cảm giác “đúng chất” của món ăn này rộng khi được thưởng thức tại những quán nạp năng lượng ngơi nghỉ thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ.
*

*

*

Cổng Thông tin điện tử ưng thuận của Trung trọng tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương thơm mại - Du định kỳ tỉnh giấc Bà Rịa - Vũng Tàu


*