Top 18 Cách Nấu Cá Mú Hấp Dưa, Hướng Dẫn Làm Món Cá Mú Hấp Cực Ngon Miệng

Dân mạng “há hốc mồm” trước suất bít tết Hoè Nhai chỉ bằng nửa bàn tay nhưng thật đến từng chi tiết: Miếng trứng phải cháy cạnh mới chịu!

Đang xem: Cách nấu cá mú hấp dưa

Một món ăn vừa quen vừa lạ với cá mú nấu dưa chua ngon mê mẩn cho cả nhà. Ngại gì mà không thử ngay để bữa cơm gia đình thật ấm cúng và ngon miệng!

Canh cá nấu dưa chua là một trong những món ăn được lựa chọn nhiều nhất trong mùa hè nóng bức, vì không chỉ bổ dưỡng, mà còn thanh mát cho bạn và gia đình.

Một điểm cộng cho món này là bạn có thể dùng nhiều loại cá như cá chép, cá mè,…

Thời gian chế biến : 1 tiếng

Dành cho : 3 – 4 người ăn

1 Nguyên liệu làm món cá mú nấu dưa chua

*

1 con cá mú

400gr dưa muối chua

2 quả cà chua, hành lá, thì là, hành tím băm, ớt băm, giấm và rượu trắng

Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, chanh

2 Cách chế biến món cá mú nấu dưa chua

Bước 1: Sơ chế cá mú

Bạn sơ chế cá mú bằng cách rửa sạch, sau đó thực hiện các bước bóc mang, đánh vẩy, lấy nội tạng. Làm sạch nhớt bằng nước muối loãng hoặc giấm, rượu trắng. Sau đó, đem cá mú đi khử tanh bằng muối và chanh nhé. Bạn lấy dao chặt từng khúc cá ra.

Video đang HOT

*

Bắc một chảo nóng, cho dầu ăn trước khi cho các khúc cá vào để chiên sơ thịt săn lại. Chiên cho tới khi hai mặt cá vàng đều thì tắt bếp, để ra đĩa riêng.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

*

Rửa sạch cà chua và cắt thành múi cau. Rau thì là, hành lá bạn nhặt và rửa sạch để thật ráo nước trước khi cắt nhỏ. Dưa muối chua lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Chế biến món cá mú nấu dưa chua

Bạn bắc một nồi nấu cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành, ớt băm phi thật thơm, sau đó thêm lượng cà chua vào xào chín với 1 muỗng cà phê muối.

Sau khi cà chua mềm, bạn cho dưa vào xào với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và đảo kỹ trong 5 – 10 phút để dưa được thấm gia vị.

*

Cho 1 lít nước vào nồi dưa nấu sôi cho tới khi dưa đã đủ độ mềm thì gắp cá đã chiên trước đó cho vào, ấn chìm xuống đáy nồi và đun thêm khoảng 10 phút.

Bạn có thể nêm nếm lại canh cá mú nấu dưa chua cho vừa miệng, tiếp theo cho cà chua còn lại vào đun chín thêm 5 phút . Trước khi tắt bếp thì bạn cho thì là, hành lá vào. Múc canh ra tô để ăn nóng cùng gia đình nhé.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Đuối Xào Lăn Nghe Thì Lạ Mà Ăn Thì Ngon Khó Cưỡng

3 Thành phẩm

Món ăn được mang lên trên bàn, điều chúng ta để ý đầu tiên chính là màu sắc món ăn rất bắt mắt với cá mú được chiên vàng đều, sắc đỏ của cà chua và màu xanh sẫm của dưa chua gây sự thèm thuồng cho người ăn.

*

Ăn món này này kèm cơm để có thể cảm nhận vị cá thơm ngon, ngọt bùi và vị chua của dưa muối sẽ tạo sự hòa quyện tuyệt vời cho một bữa ăn gia đình ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với món cá mú nấu dưa chua thơm ngon. Đừng bỏ lỡ những bài viết món ngon sắp tới của Bách Hóa XANH nhé!

Cách nấu canh sườn khoai tây ngon miệng cho cả gia đình

Canh sườn khoai tây là một món ăn rất quen thuộc. Cùng học cách nấu món canh ngon tuyệt này nhé!

Nếu bạn đang phân vân món canh cho bữa ăn ngày hôm nay, hãy thử ngay canh sườn khoai tây! Món canh cực kì đơn giản nhưng hương vị không chê vào đâu được. Vào bếp ngay bạn nhé!

Thời gian chuẩn bị : 40 phút

Dành cho : 3 – 4 người ăn

1 Nguyên liệu canh sườn khoai tây

*

500 gram sườn heo

200 gram cà rốt

1 kg khoai tây

2 lít nước

Hành tím, rau ngò

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối

– Cắt sườn thành từng miếng nhỏ. Sau đó, đem luộc sườn với nước sôi. Vớt bỏ bọt dơ trong quá trình luộc. Vớt sườn ra một cái tô sau khi sườn chín.

*

– Cà rốt, khoai tây cắt thành từng miếng vừa ăn. Có thể cắt bằng dao lượn sóng tùy sở thích. Hành đập dập, băm nhỏ.

– Bắc chảo dầu, phi hành trong một chảo riêng cho thơm. Cho cà rốt và khoai tây vào xào chín.

Bước 2: Nấu canh sườn khoai tây

– Cho ít dầu vào nồi, phi hành cho thơm. Cho sườn vào xào sơ.

– Đổ vào nồi 2 lít nước, đun khoảng 5 phút.

*

– Cho cà rốt và khoai tây đã xào trước đó vào nồi, nấu canh khoảng 15 phút.

– Nêm nếm gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, múc canh ra tô. Trang trí bằng một ít rau ngò nếu thích.

3 Thành phẩm

Xem thêm: Top 10 Cá Chép Giòn Nấu Gì Ngon, Cá Chép Giòn Làm Món Gì Ngon

*

Một tô canh sườn khoai tây thơm ngon nóng hổi sẽ là món ăn tuyệt vời trong bữa cơm của gia đình. Vị béo ngậy từ sườn, ngọt thanh từ khoai tây, cà rốt khiến bạn không thể nào cưỡng lại nổi. Món ăn vừa ngon lại vừa dễ làm. Bạn hãy thử ngay nhé!

Bỏ túi cách nấu canh sườn khoai tây để trổ tài cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức bạn nhé! Còn gì tuyệt vời hơn bằng một chén canh sườn khoai tây nóng hổi giúp bạn lấy lại tinh thần sau ngày làm việc căng thẳng nhé!

Cách làm cá mú hấp xì dầu chuẩn nhà hàng, thịt cá chắc không tanh Cá mú đã từ lâu trở thành một nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng. Thế nên, hãy cùng tìm hiểu cách làm cá mú hấp xì dầu chuẩn nhà hàng, thịt cá chắc không tanh. Bữa cơm gia đình Việt luôn là nơi tràn đầy không khí ấm áp của sự đoàn viên. Thế nên, mỗi món ăn đều phải chỉnh chu và…

See more articles in category: Món Cá