CÁCH NẤU CÁ LEO OM DƯA

Cá leo là 1 trong các loại cá da suôn sẻ ngon mà lại chưa phải ai cũng nghe biết. Loài cá này hay sống làm việc nước ngọt hoặc nước lợ bên trên sông, hồ nước vùng miền Trung. Cá leo có lớp da màu trắng pha cùng với dải da vàng xám làm việc bên trên sườn lưng cùng gồm một đôi râu dài hệt như cá hẻn vậy.

Bạn đang xem: Cách nấu cá leo om dưa


Từ con cá này, bạn ta có thể chế biến ra tương đối nhiều món tiêu hóa như nướng, nấu canh chua, chiên, thổi nấu cháo hay làm lẩu cá… Tuy nhiên, cùng với phần làm thịt săn uống chắc chắn, lớn ngậy thu hút thì có lẽ rằng món cá leo om khế là được không ít tình nhân phù hợp tốt nhất. Ngay sau đây, listvang.com đã trả lời các bạn phương pháp kho cá leo ngon này để trổ tài chiêu đãi phần đa tín đồ trong số những bữa ăn gia đình quần tụ cùng nhau nhé.

*

Các vật liệu cần có để triển khai cá leo om khế

Cá leo: 500 grKhế chua: 2 – 3 quảNghệ tươi: 1 củ béGia vị: mắm, muối hạt, mặt đường, mì thiết yếu, gia vị hạt nêm, hạt tiêu xay

Cách kho cá leo ngon mà ai ai cũng vẫn mê say mê

Cách 1: Sơ chế cá leo

Cá leo sau khi sở hữu về thì bạn có tác dụng không bẩn bằng phương pháp cắt râu, chặt vây, vứt ruột vứt với rồi chà xát mạnh sạch nhớt bởi muối hạt phân tử. Xong xuôi thì bạn rửa sạch cá một lần tiếp nữa, dùng dao khứa vài ba đường trên thân cá nhằm Khi kho đã nkhô nóng ngnóng hương liệu gia vị hơn. Sau kia, các bạn nhằm cá ra rổ làm sao cho thật ráo nước.

Xem thêm: Cá Hồi Nấu Cà Chua Cho Bé : Canh Cá Hồi Cà Chua, Món Ngon Cho Bé: Canh Cá Hồi Cà Chua


*

Cách 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Khế chua thiết lập về thì bạn cọ sạch mát rồi thái theo từng lát theo theo hướng dọc của trái khế. Nghệ tươi rửa không bẩn rồi cho vào trang bị để xay nhuyễn.

Bước 3: Tiến hành kho cá leo

Quý khách hàng bắc chảo lên nhà bếp, thêm một chút ít dầu đậu phộng vào nấu. Lúc dầu nóng lên thì bạn thêm nghệ tươi đã xay nát nhuyễn vào hòn đảo đầy đủ. Tiếp đến, các bạn đến toàn thể cá leo vẫn sơ chế vào nồi, hòn đảo thật vơi tay nhằm tách làm cho nát cá. Đến Lúc làm thịt cá tương đối săn uống cứng cáp lại rồi thì các bạn cung cấp nồi một ít muối, mắm, mặt đường, mì thiết yếu và đun nồi cá ở mức lửa nhỏ. Trong quá trình kho cá leo một phương pháp nhỏ nhỏ, bạn nhớ trngơi nghỉ phần lớn mặt cá nhằm cá ngấm mọi gia vị nhé.

khi cá chín và nước trong nồi cạn sút một ít thì chúng ta nêm thêm khế thái lát vào, pha trộn và đun tiếp khoảng tầm 15 phút nữa. Cuối cùng, các bạn rắc thêm vào trong 1 không nhiều hạt tiêu xay và tắt nhà bếp.

Đơn giản vậy thôi là các bạn đang tiến hành xong xuôi cách kho cá leo ngon rồi đó. Chắc chắn món cá leo om khế với màu sắc lôi cuốn, mừi hương dậy hương thơm đặc trưng đang để cho bất cứ ai đều thấy tcỗ áo thèm. Chúc bạn thành công xuất sắc và nhớ rằng chia sẻ thành phẩm của mình với listvang.com nhé!