Cách Nấu Bún Đầu Cá Hồi

Với món bún chua đầu cá hồi sau khi nấu dứt có vị chua ngọt, đầu cá phệ, thịt mượt, đậu bắp, giá chỉ, bạc hà vừa chín tới tới buộc phải vẫn duy trì được vị ngon cùng giòn. Bún chua đầu cá hồi là một trong món dễ dàng nạp năng lượng với cũng khá dễ nấu nướng, thích hợp dùng đến toàn bộ rất nhiều bạn, độc nhất là các nhỏ bé bé dại đang kỳ ẩm ương ngán ăn uống cơm trắng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún đầu cá hồi

Dân Việt đang trả lời biện pháp bào chế món bún chua đầu cá hồi nlỗi sau:

Nguim liệumón bún chua đầu cá hồi

- 500g đầu cá hồi

- 2 trái cà chua

- 5 trái đậu bắp

-1 nỗ lực me chín

- 100g giá bán đỗ

- 200g bạc hà

- 1/4 trái thơm

- Tỏi băm, ớt băm

- Gia vị: muối, nước thay, mặt đường, bột ngọt, tiêu



Cách nấumón bún chua đầu cá hồi

Bước 1:

Sơ chế quả cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá:

- Cà chua sau khi tải về cọ sạch sẽ, rồi cần sử dụng dao cắt có tác dụng tư. Đậu bắp rửa sạch sẽ, cho chỗ đầu, thái thành từng khúc cho vừa nạp năng lượng.

- Bạc Tình hà tước đoạt cho chỗ xơ phía phía bên ngoài, giảm xéo thành từng khúc nhỏ dại vừa nạp năng lượng.

- Với giá, vứt đi số đông cọng già, cọ sạch mát, nhằm vào rồi mang đến ráo nước. Thơm cọ không bẩn, cắt thành từng lát vừa nạp năng lượng.

Sơ chế me và cá hồi:

- Cho me vào một cái chén bát, đổ vào đó một ít nước nóng, ngâm cho me tổ hợp vào nước, rồi thanh lọc rước nước cốt me.

- Cắt đầu cá hồi thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cọ qua nước muối hạt loãng cho giảm mùi tanh, rồi rửa không bẩn cùng với nước giá.

- Để khử không còn mùi vị tanh của cá hồi, mang lại cá hồi vào sơn nhỏ, rồi cho tiếp tục một không nhiều rượu trắng gạo cùng gừng đập dtràn lên, ướp trong 5 - 10 phút, sau đó cọ sạch sẽ.

Xem thêm: Cá Ồ Nấu Gì Ngon Đậm Đà Khó Quên, Cách Làm Cá Ồ Nấu Mẵn

Cách 2: Ướp cá

Cá hồi sau khoản thời gian rửa sạch mát, cho vô đánh ướp với cùng một không nhiều muối, nước mắm, tỏi xay với ớt băm vào 10 phút đến cá thấm gia vị.



Bước 3: Nấu canh chua/ nước cần sử dụng bún

- Bắt một chiếc nồi lên nhà bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào, lúc dầu nóng lên cho tiếp vào phần tỏi xay nhuyễn, phi mang lại kim cương thơm rồi mang đến quả cà chua vào đảo đông đảo. Cho quả cà chua vào xào trước khi làm bếp canh giúp canh chua tất cả color rất đẹp cùng thơm hơn.

- Tiếp theo, trộn nước lọc vào nấu đến sôi, Lúc nước đang sôi cho tiếp phần cá đã ướp cùng nước me vào, thổi nấu 15 - đôi mươi phút mang đến cá chín.

- Trong quy trình nấu canh, sử dụng muôi vớt quăng quật lớp bọt trên, sau 20 phút cá vẫn chín đến đậu bắp, bạc hà, thơm cùng giá vào, nêm và nếm với gia vị cho đủ nạp năng lượng, nấu tiếp 2 phút ít rồi rắt phòng bếp.

Vậy là nước bún chua đầu cá hồi vẫn xong xuôi, bún trụng kỹ cho ra sơn, rắc lên một ít tiêu (bé nhỏ nhỏ tuổi không rắc) cùng một ít nđống tua lên, hưởng thụ thôi nào.

Món bún cá hồi này đề xuất sử dụng lúc nóng, chnóng với nước mắm nam ngư bao gồm một ít ớt cắt nhỏ dại là ngon độc nhất. Vị mặn mặn, cay cay của mắm ớt hết sức phù hợp với vị ngọt của cá hồi, làm cho ngay lập tức món này để gia đình cùng trải nghiệm.