Cách Nấu Bún Chả Cá Đỏ – Cách Nấu Món Bún Chả Cá Tươi Lý Sơn

Đi đến bất cứ nơi đâu trên mảnh đất miền Trung, du khách đều được gợi ý thưởng thức món bún chả cá, món ăn bình dị khiến cho những thực khách phải xao xuyến dù chỉ thưởng thức một lần. listvang.com sẽ cùng bạn đi tìm cách nấu bún chả cả bất bại khiến cho những ai được thưởng thức đều phải trầm trồ say đắm.

Đang xem: Cách nấu bún chả cá đỏ

Nguyên liệu làm bún chả cá

Nguyên liệu Số lượng
Chả cá 1-2 miếng
Đầu cá thu/ Xương ống 300 gram
Bí đỏ 200gram
Bắp cải 200gram
Cà chua 3 quả
Măng tươi hoặc khô 200gram
Mắm ruốc 1 muỗng canh
Rau sống ăn kèm hành lá + rau ăn bún tùy sở thích (giá đỗ, xà lách, é quế..)
Gia vị cơ bản Muối, đường, bọt ngọt, mắm, tiêu…

Lưu ý: Để tiện lợi trong quá trình chế biến và bảo quản, bạn có thể sử dụng chả cá chiên, hấp từ những cửa hàng bán chả cá uy tín. Tuy nhiên nếu muốn đảm bảo an toàn tuyệt đối, bạn có thể tự chế biến chả cá tại nhà, nhưng sẽ mất thời gian hơn.

Xem thêm: Lẩu Cá Chép Giòn Nấu Măng Chua, Cá Chép Giòn Nấu Măng Chua

*
*
*
*
*
*

Thưởng thức bún chả cá chuẩn bị miền Trung thì không thể bỏ qua một chén hành, cà rốt dầm, thêm một muỗng mắm ruốc để tăng thêm hương vị và một chén nước chấm đi kèm. Mắm ruốc tưởng chừng như không liên quan đến món ăn này, vậy mà lại là một sự kết hợp độc đáo, chỉ một chút thôi đã khiến cho bún chả cá thêm phần đậm đà, dậy mùi khiến cho thực khách nghe mùi thơm thôi đã kích thích vị giác. Chén hành, cà rốt ngâm chua ngọt trung hòa hương vị có trong món bún chả cá, khiến cho món ăn đã ngon nay lại càng hấp dẫn hơn nữa.

Xem thêm: Canh Chua Cá Lóc Nấu Canh – Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Đơn Giản

Đặt chân đến Đà Nẵng hay Phú Yên, không khó để tìm được những quán bún chả cá thơm ngon. Những ngày mùa đông lạnh giá, cùng quây quần bên tô bún nóng hổi thì chắc không hạnh phúc nào sánh được.

See more articles in category: Món Cá