Cách nấu bún cá sòng

Cá sòng thịt ngọt béo được chế biến thành nhiều món ăn uống sự khác biệt. Hãy cùng thực hiện món cá sòng hấp mỡ hành thơm và ngon này nhé!

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 25 phút ít Dành cho 3 - 4 người

Cá sòng hấp mỡ hành thơm và ngon, thịt béo và ngọt ăn kèm với bún cực hấp dẫn. Nkhô cứng tay cùng Bách hoá XANH làm món ngon này để chiêu đãi cả nhà tức thì nào!

1Nguyên ổn liệu làm cá sòng hấp mỡ hành

6 bé cá sòng

Mẹo giỏi chọn nguyên liệu ngonQuan sát mắt cá lúc mua, cá tươi là mắt cá vào, nhìn thấy rõ nhỏ ngươi. Không cài cá lúc mắt mắt cá chân đục, mờ và không nhìn thấy được rõ bé ngươi.Thịt cá tươi sẽ Chắn chắn cùng tất cả độ đàn hồi cao, hãy dùng tay ấn vơi vào làm thịt cá duy nhất là tại đoạn bụng. Nếu làm thịt mềm, nhũn ra, gồm khi lõm 1 lỗ ko lũ hồi Lúc ấn xuống thì chắc chắn là đó là cá ươn.Ngoài ra chọn hành lá tươi cũng góp phần giúp món ăn ngon rộng. Bạn nên chọn mua hành lá có thân màu xanh đậm trường đoản cú nơi bắt đầu đến tận ngọn trừ phần củ gồm white color. Không nên mua lá gồm hiện tượng bị kim cương, úa và bị hư.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá sòng

2Cách làm cá sòng hấp mỡ hành

Bcầu 1 Sơ chế ngulặng liệu

Cá sòng tải về người tiêu dùng đánh tan mùi tanh của cá bằng cách sử dụng muối cọ xát vào và ko kể cá, kế tiếp cọ lại cá cùng với nước sạch sẽ những lần.

Hành lá người mua giảm không lấy rễ với lá úng, cọ sạch rồi giảm nhỏ phần lá xanh, chừa lại phần đầu hành trắng để hấp cùng cá. Ớt sừng cọ sạch mát, cắt lát xéo mỏng manh.

Trái thơm các bạn gọt vỏ, khứa bỏ đôi mắt, cắt miếng vừa nạp năng lượng. Dưa leo rửa sạch, bào thành các lát mỏng, cà chua cũng rửa sạch và cắt khoanh mỏng vừa ăn.

Rau xà lách, rau xanh húng, rau xanh diếp cá và rau xanh răm người mua hàng lặt bỏ các lá dập rồi rửa sạch lại với ncầu.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cá - Nâu Nấu Ngót Chua Ngọt Thanh Nhiệt Cho Bữa Cơm

Sơ chế ngulặng liệu

Bmong 2 Hấp cá và làm mỡ hành

Bạn cho ncầu vào xửng hấp rồi mang lại dĩa cá sòng vào hấp vào 10 - 15 phút, cá chín thì người tiêu dùng cho đầu hành trắng, ớt sừng cắt lát vào đậy nắp xửng, tắt bếp và trực rỡ thủ đi làm mỡ hành.

Bắc chảo lên phòng bếp rót dầu ăn vào nấu với lửa vừa. Khi dầu sôi khách hàng mang lại hành lá cắt nhỏ vào đảo hầu như rồi tắt bếp, sau đó đổ mỡ hành vào dĩa cá là cá hấp hoàn thành.

Hấp cá sòng và làm mỡ hành

Bcầu 3 Làm nước mắm chấm

Bạn cho vô cối 2 trái ớt hiểm, 5 txay tỏi và giã nhuyễn. Sau đó cho vào 1 muống nêm canh mặt đường, một nửa muỗng cà phê muối hạt, 50% muỗng nhỏ canh bột ngọt và đảo mang lại đều gia vị. Cuối cùng bỏ vào 1 muỗng canh nước mắm khuấy đều là xong.

Làm ncầu mắm chấm

3Thành phẩm

Bày ra mâm bún, thơm, cà chua, dưa leo, các loại rau xanh sống, dĩa cá sòng hấp cùng chén ncầu chấm và thưởng thức thôi nào. Món cá sòng hấp mỡ chảy xệ hành bao gồm mùi vị thơm ngon, làm thịt cá mềm, béo ngọt hòa quấn với lớp mỡ bụng hành thơm ngây ngất khó cưỡng.

Cá sòng hấp mỡ hành hấp dẫn

Trên đây là công thức món cá sòng hấp mỡ bụng hành thơm và ngon hấp dẫn Bách hoá XANH trình bày đến người mua hàng, hi vọng người tiêu dùng sẽ thực hiện thành công món cá hấp này để cùng mời cả nhà thưởng thức nhé!