Học Lỏm Cách Nấu Bún Cá Hải Phòng, Bún Cá Hải Phòng

Bạn đang xem: Độc Đáo Cách Làm Bún Cá Hải Phòng Cay Ngon Đậm Vị Tại Nhà, Bún Cá Hải Phòng Tại listvang.com

Bún cá Hải Phòng là một trong số ít những món ăn có thể kết hợp hài hòa hương vị của đồng nội và biển cả. Bởi vậy, món bún đại diện cho ẩm thực đất cảng này đã khiến bao du khách nhớ mãi không quên.

Đang xem: Cách nấu bún cá hải phòng

Đang xem: Cách làm bún cá hải phòng

*

Đặc biệt, bún cá Hải Phòng còn đi kèm với các loại rau sống như rau muống, hoa chuối thái nhỏ và dọc mùng thanh mát. Ngoài ra, món bún này còn sử dụng nước me để tăng hương vị chua cay hấp dẫn.

Một bát bún cá Hải Phòng tiêu chuẩn khi được dọn ra phải có màu vàng của chả cá và cá rán, màu xanh của dọc mùng, màu đỏ của tương ớt và màu trắng tinh của bún ngập trong nước dùng. Món ăn này rất thích hợp để ăn trong ngày lạnh giá hoặc những ngày thời tiết “ẩm ương”.

2. Cách nấu bún cá Hải Phòng thơm ngon chuẩn vị

Nếu chưa sắp xếp được thời gian ghé thăm Hải Phòng để thưởng thức món bún cá đặc sản thì bạn có thể học cách làm món bún cá Hải Phòng tại nhà. Món ăn này khá cầu kỳ trong khâu lựa chọn, sơ chế nguyên liệu và làm nước dùng. Sau đây là hướng dẫn làm bún cá cay Hải Phòng chi tiết:

*

Bước 2: Làm cá

Dùng rượu gừng để khử mùi tanh của cá;Cá thu bạn đem lọc xương và thịt riêng; cá trắm cần cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn;Đem cá thu xay nhuyễn rồi ướp với chút dầu ăn, tiêu xay, hạt nêm, hành tím khô. Sau đó, bạn bỏ cá thu vào tô, bọc lại, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 – 60 phút;Bỏ cá thu xay ra, trộn thêm thì là, viên thành từng viên nhỏ rồi bỏ vào chảo chiên vàng với lửa nhỏ;Với cá trắm, bạn lăn qua bột chiên giòn, bật chảo dầu sôi già thì thả cá trắm vào chiên cho thật giòn rồi vớt ra, để ráo dầu.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Sốt Cà Chua Cực Ngon, Làm Món Cá Sốt Cà Chua Đậm Đà Cho Gia Đình Đổi Vị

*

Bước 4: Chần rau và bún

Bạn chần rau cần và dọc mùng qua nước nóng hoặc nước dùng;Bạn đem chần sơ bún để giúp bún mềm hơn.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Bạn cho bún vào bát, xếp lần lượt cá chiên giòn, chả cá, rau cần và dọc mùng vào tô. Sau đó, chan thêm nước dùng và chút hành lá, thì là cắt nhỏ;Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt vào bát bún cá Hải Phòng. Nếu thích vị chua, bạn nên cho thêm giấm tỏi hoặc chanh, quất, nước me,… vào bát bún;Thưởng thức bún cá cùng với rau ăn kèm: hoa chuối, rau mùi, tía tô,…

*

Thắng Tồ là quán bún cá đúng chất Hải Phòng, đã không còn xa lạ đối với những người sành ăn. Tô bún của quán nổi bật ở những miếng cá giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong; sợi bún trắng muốt; rau ăn kèm tươi ngon,…

*

Ngoài món bún cá cay, Hải Phòng còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và những địa điểm du lịch hấp dẫn. Vì vậy, du khách hãy sắp xếp thời gian ghé thăm thành phố cảng để thỏa sức khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và nền ẩm thực đặc sắc nơi đây.

Xem thêm: 24 Món Cá Mè Dinh Nấu Gì Ngon ? Top 3 Món Ăn Ngon Nhất Từ Cá Mè

Với những du khách muốn trải nghiệm một kỳ nghỉ dưỡng đẳng cấp, 2 khách sạn listvang.com Hotel Rivera Hải Phònglistvang.com Hotel Imperia Hải Phòng chính là địa điểm lưu trú lý tưởng.

*

Đặc biệt, listvang.com đang áp dụng chương trình hội viên Pearl Club với các ưu đãi có 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân:

Miễn phí 02 đêm nghỉ tại khách sạn/resort trên toàn hệ thốngGiảm thêm tới 10% GIÁ PHÒNG, 5% giá tour và trải nghiệmGiảm tới 50% đối với dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏMiễn phí mở thẻ, không phí duy trì thẻ

Dù nhiều tỉnh thành có món bún cá nhưng bún cá Hải Phòng vẫn là “thương hiệu” được nhiều người biết đến nhất. Phải chăng, chính nét giản dị, mộc mạc từ hương vị đồng quê và biển cả quen thuộc đã biến món ăn bình dị này trở thành “thỏi nam châm” hút khách cho thành phố Hải Phòng?

See more articles in category: Món Cá