CÁCH NẤU BÁNH ĐA CÁ LÓC

Nhắc cho tới các món ngon tự cá lóc, cấp thiết ko nhắc đến bánh canh. Món bánh canh con các lóc đơn giản dễ dàng, bình thường tuy vậy vẫn hết sức thơm và ngon, hấp dẫn sẽ giúp các chị em nội trợ bếp núc dễ dãi chuẩn bị đến gia đình những bữa ăn ngon miệng.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh đa cá lóc

*
*

Bánh canh con các lóc thơm và ngon, bửa dưỡng

Những “tín đồ” của món nạp năng lượng dân dã nhưng lại không hề kém phần hấp dẫn này có lẽ rằng đã khá rất gần gũi với hầu như cửa hàng bánh canh cá lóc ở TP. Sài Gòn giỏi từng trải nghiệm cùng vương vấn mãi mùi vị của bánh canh con các lóc TP Đà Nẵng trđọng danh… Giờ phía trên, chỉ việc chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản kèm một nhỏ cá quả tươi ngon là bạn có thể tự sản xuất phải món ăn ngon này rồi. Bánh canh cá lóc vừa dễ dàng nạp năng lượng lại giàu bồi bổ cùng với vị ngọt thanh của cá quả phối kết hợp cùng rất nhiều gai bánh canh dẻo dai, hứa hẹn đã khiến cho những member nhà bạn đề xuất bất ngờ với vô cũng yêu thích đấy.

Ngoài ra, nếu muốn cải thiện tài năng nấu nướng ăn ngon để âu yếm mang đến bản thân, mái ấm gia đình tốt rộng hoặc mong muốn học tập nấu bếp bánh canh msống quán, Bếp Trưởng Á Âu cũng có rất nhiều khóa huấn luyện ngắn hạn nhiều chủng loại mà lại chúng ta có thể tham khảo.

Còn hiện nay, cùng xem và bảo quản bí quyết nấu bánh canh cá lóc ngay nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
1 Nguyên liệu buộc phải để thổi nấu bánh canh2 Cách chế biến canh cá lóc

Nguyên vật liệu cần nhằm thổi nấu bánh canh

Nguyên vật liệu chính

1 nhỏ cá lóc lớn (khoảng chừng 1kg)3 củ hành tím1củ hành tây1 muỗng cà phê bột điềuHành lá thái nhỏGia vị: nước mắm nam ngư, bột nêm, tiêu, ớt cắt lát, nđống tua, ckhô nóng.

Nguyên vật liệu làm cho gai bánh canh

Bột gạo: 250gBột năng: 150gNước: 600 ml1 muống nêm canh dầu1 thìa cafe muối

Cách thức làm canh cá lóc

Làm sợi bánh canh

Cho bột gạo cùng rất nước vào một trong những nồi hoặc âu to, tiếp đến thêm cngấm dầu cùng muối hạt vào, khuấy hầu như. Tiếp tục bắc chảo lên bếp để lửa nhỏ tuổi, chăm chú hòn đảo đầy đủ tay cho đến khi bột đặc lại thì tắt phòng bếp với cho bột năng để tạo độ sánh vào, khuấy đông đảo tay cho thật mịn.

Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn nghiền thì cho vào bao nilong, cắt bé dại 1 lỗ ở góc cạnh (giống hệt như làm bao bắt bông kem, tiếp nối cho bột vào với bóp nát ra nồi nước sôi). Bóp thiệt chặt tay mang lại bột thành gai nhiều năm, rơi xuống nồi nước sôi đang đun bên trên phòng bếp hoặc rất có thể cán mỏng dính bột bánh canh rồi dùng dao bổ thành các sợi bánh canh theo ý thích.

Nấu bánh canh cho tới khi bột nổi không còn lên, những tua bánh canh trong thì đổ ra rổ phệ với dội nhanh khô qua nước giá.

Xem thêm: Cháo Cá Bớp Nấu Rau Gì Cho Bé Với 4 Công Thức Đơn Giản, Cháo Cá Bớp Nấu Với Rau Gì Cho Bé

*
*

Dội nhanh bánh canh qua nước lạnh lẽo để không trở nên dính

Sơ chế cá quả làm bánh canh

Cá lóc sơ chế không bẩn rồi khứa hẹn lên mình cá thành các mặt đường tuy nhiên song chéo nhau theo từng khúc, ướp với muối để làm bay mùi tanh rồi cọ lại thật sạch sẽ cùng với nước.

Cho khoảng tầm 3 tô nước giá vào trong nồi cùng rất hành tây và 50% muỗng cafe muối bột, bắc lên bếp làm bếp sôi.

Tiếp tục mang lại con cá quả vào luộc khoảng tầm 5 phút ít thì vớt cá ra. Lọc phần nước cần sử dụng vào sang 1 nồi không giống cùng rất củ hành tây đã luộc.

Sau đó lấy lọc vứt không còn xương rồi xếp thịt con các lóc vào đánh, nêm thuộc hỗn hợp gồm: ½ thìa coffe tiêu, 1 muỗng cafe đường, một muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, hành tím và ớt đã thái nhỏ tuổi vào, trộn những với ướp trong khoảng 10 phút ít mang đến cá ngnóng gia vị

Ướp ngừng, bạn bỏ vào nồi nước cần sử dụng, thường xuyên hâm nóng trên lửa nhỏ dại thêm khoảng chừng trăng tròn phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Cách nấu nướng bánh canh cá

Cách 1: Bắc chảo lên nhà bếp, cấp dưỡng 1 muống nêm canh dầu ăn rồi mang lại hành giã nát vào phi thơm, tiếp đến đến bột điều vào hòn đảo hầu như rồi tắt nhà bếp. Trút tất cả vào nồi nước cần sử dụng bánh canh.

Bước 2: Cho bánh canh vào tô, thêm vài miếng cá lên trên mặt rồi rưới nước sử dụng vào ngập bánh canh. Rắc thêm một chút bột tiêu xay cùng nđống thái nhỏ vào là xong.

*
*

Rắc tiêu, hành, ngò lên sơn bánh canh với thưởng thức khi còn nóng

Vậy là bạn đã sở hữu món bánh canh con cá quả ngon cuốn hút không hề thua kém kế bên tiệm chỉ cách cách làm hơi dễ dàng rồi. Nhớ cất giữ công thức để sẵn sàng trổ tài khi vào phòng bếp nhé. Chúc bạn đun nấu thành công xuất sắc món ăn này!