Cách làm món cá trê nấu chuối

Cá trê om chuối đậu là 1 trong món kho thơm và ngon, thu hút với đậm chất mùi vị. Đây là 1 trong những sự chọn lọc hoàn hảo nhất cho bữa ăn gia đình vào đông đảo ngày đông mát rượi. Hôm nay, Điện lắp thêm XANH đang ra mắt mang đến các bạn phương pháp triển khai món nạp năng lượng này. Cùng vào nhà bếp nào!

Nguyên liệu có tác dụng Cá trê om chuối đậu Cho 4 người

Cá trê 1 kilogam (khoảng 6 con nhỏ) Chuối xanh 10 quả Cà pháo 5 trái Đậu hũ 2 miếng Nđụn tua 5 nhánh Mỡ 2 muỗng nhỏ canh Lá lốt/ Lá tía tô 1/3 bó Bột nghệ 1 thìa cafe Dầu ăn 2 muỗng nhỏ canh Gia vị phổ cập 1 không nhiều (Muối/ Bột ngọt/ Tiêu)

Cách lựa chọn cài nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn tải cá trê tươi ngonChọn tải cá trê đồng tươi sinh sống, bơi khỏe mạnh, linc hoạt, giết cứng cáp, cá còn nguyên vẹn, không xước xát giỏi tróc vảy.Nên lựa chọn phần nhiều con cá gồm cân nặng trường đoản cú 2 - 3 kg, color kim cương làm việc trên domain authority bụng, phần phía trong bụng cá bình thường, không biến thành trương ra, vảy còn bám chặt vào thân, Lúc va vào da cá không biến thành dính tay.Tránh chọn hầu như bé cá bị tiêu diệt, ấn vào thấy giết mổ mềm, mở ra dịch nhớt nặng mùi hôi tức giận.

Bạn đang xem: Cách làm món cá trê nấu chuối


Cách chọn thiết lập đậu phụ ngonĐậu hũ ngon gồm màu trắng đục khá nkê, phần ruột đậu phụ chú ý xốp, tơi không thực sự cứng. Nếu đậu phụ bao gồm màu sắc ngả rubi thường xuyên là tất cả cất thạch cao, đậu càng xoàn thì càng các thạch cao.Đậu hũ nguim chất bám mùi thơm dịu đặc trưng, đậu có cất thạch cao thông thường sẽ có mùi hương hắc của vôi.Quý khách hàng có thể kiếm tìm tải đậu phụ trên các chợ hoặc ẩm thực ăn uống. Trong khi, nhằm bảo đảm bình yên, bạn cũng có thể demo từ bỏ làm cho đậu phụ tận nhà theo công thức của Điện thứ XANH.
Cách lựa chọn thiết lập chuối xanh xao ngonChọn nải chuối tất cả blue color đậm, quả căng bóng cong hầu hết, cố kỉnh lên thấy Chắn chắn tay.Không mua chuối tất cả dấu hiệu sâu bệnh dịch hoặc đã trở nên ngâm qua trong chất hóa học.Nguyên liệu món ăn cá trê om chuối đậu

Sơ chế các ngulặng liệu

Chuối xanh bạn tước bỏ vỏ, bổ thành miếng vừa ăn uống rồi dìm vào tất cả hổn hợp nước muối bột pha loãng khoảng chừng 1 tiếng để chuối không bị rạm black. Sau kia, bạn cọ chuối với nước sạch mát với nhằm ráo.Cà pháo giảm vứt cuống, rồi cắt thành miếng vừa nạp năng lượng. Sau đó cho cà vào ngâm chung cùng với chuối khoảng 1 tiếng rồi cọ lại với nước không bẩn và nhằm ráo.Lá tía tô, lá dấu, ngò sợi chúng ta nhặt lá, cọ với nước, để ráo rồi giảm nhỏ dại.Đậu hũ thái thành miếng khổng lồ vừa miệng.
Mách nhỏ: Tùy vào hương vị mái ấm gia đình nhưng trường hợp bạn muốn giết mổ cá cùng đậu rắn chắc thêm, chúng ta cũng có thể rước cá cùng đậu rán sơ qua trước khi om.
Bước 1 Sơ chế những nguyên vật liệu Cá trê om chuối đậu
Bước 1 Sơ chế những nguyên vật liệu Cá trê om chuối đậu
Cách 1 Sơ chế các vật liệu Cá trê om chuối đậu
Cách 1 Sơ chế các nguyên liệu Cá trê om chuối đậu

Sơ chế và ướp cá trê

Cá trê mua về làm sạch sẽ, bỏ ruột, lấy đi cọ sạch mát cùng với nước rồi để ráo tiếp nối cắt thành từng khúc vừa ăn.Cho cá trê vào sơn cùng 1 thìa cafe muối hạt, 1 muỗng coffe gia vị mì chính, 1 muỗng coffe tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột nghệ rồi trộn hồ hết để cá thnóng gia vị cùng ướp trong tầm khoảng 30 phút.
Cách sơ chế cá không bẩn nhớt, không tanh:Cách 1: Dùng tro phòng bếp cọ xát thân cá với vuốt dọc nhằm sa thải nhớt rồi rửa lại cùng với nước sạch sẽ. Nếu không có tro nhà bếp bạn cũng có thể dùng các một số loại bột nlỗi bột mì, bột năng, bột gạo nhằm rắc lên cá rồi rửa lại sạch sẽ.

Xem thêm: Cách Nấu Nước Mắm Cá - Cách Ủ Nước Mắm Truyền Thống Qua 7 Bước

Cách 2: Cá sau khi sở hữu về các bạn dùng muối hạt và nước cốt ckhô cứng (hoặc giấm) chà xát lên thân cá rồi dùng nước nóng đổ lên thân cá hóng khoảng chừng 5 phút để hóa học nhớt đông lại. Sau đó, các bạn sử dụng dao làm sạch nhớt và cọ lại cùng với nước vo gạo.Cách 3: khi rửa cá, bạn nên rửa kĩ phần bụng cá với 2 bên nlép cá để loại bỏ máu tanh còn sót lại. Sau kia sử dụng gừng cùng ginóng (hoặc chanh) chà lên thân cá, rồi cọ lại cùng với nước sạch.
Bước 2 Sơ chế với ướp cá trê Cá trê om chuối đậu

Xào chuối cùng cà

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. khi khi dầu nóng lên thì cho cà với chuối vào xào bên trên lửa vừa.Cho vào 1 muỗng coffe muối vào cùng hòn đảo hồ hết tay khoảng chừng 5 phút ít rồi tắt bếp.

Om cá

Bắc nồi lên phòng bếp, vặn lửa to lớn, cho vô nồi khoảng 1 lsố lượng nước rồi hâm nóng. lúc nước sôi chúng ta cho cà và chuối vừa xào cơ hội nãy vào nấu bếp mang đến chuối nhừ.Khi nước sôi lại, các bạn mang đến cá đã được ướp vào trong nồi và nấu bếp thêm khoảng tầm 15 phút.

Hoàn thành

Sau Lúc cá vẫn chín, chúng ta mang lại đậu prúc, tía tô, lá lốt, nlô tua cắt nhỏ tuổi vào, cho tiếp 1 muống nêm canh muối, 1 muỗng canh mì chính vào nồi. Sau đó, nấu bếp thêm khoảng tầm 2 phút ít nữa thì nêm và nếm lại cho vừa khéo ăn với tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Món nạp năng lượng hoàn thành dậy hương thơm thơm của lá tía tô, lá dấu cùng nđụn gai, làm thịt cá hẻn vừa mượt vừa ngọt, chuối và cà vẫn giữ được độ giòn. Món này ăn với cùng với cơm trắng rét cũng khá ngon đấy, bảo đảm nồi cơm nhà bạn hết ngay trong tấc gang.
Vậy là món cá trê om chuối đậu vẫn xong xuôi xong. Cách thức làm thật đơn giản và dễ dàng đề nghị không làm sao. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc món ăn này nhé!* Tmê man khảo hình hình ảnh cùng cách làm từ bỏ kênh YouTube: món ăn gia truyền
Hướng dẫn đun nấu cạnh tranh phát âm, ko có tác dụng được Công thức nấu ăn không ổn vị Thành phđộ ẩm ko y hệt như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng cùng khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tra cứu, đắn đo thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: giải pháp thổi nấu cá hẻn om chuối đậu, cá hẻn om chuối đậu, cá hẻn chuối đậu, cá hẻn nấu nướng chuối đậu, cá om chuối đậu