CÁ XÁC NẤU CANH CHUA

Cá xác sọc, làm việc miền Nam gồm lúc viết chệch thànhcá gần kề sọcgiỏi nói gọn thànhcá sát(Danh pháp khoa học:Pangasius macronema), có cách gọi khác làcá tra Xiêmnằm trong nhómcá trắngxuất hiện nhiều ởsông Tiền,sông Hậu, vùngĐồng bởi sông Cửu Long.

Bạn đang xem: Cá xác nấu canh chua

Cá xác sọc là 1 loại thực phẩm tất cả lượng chất khoáng chất, vitamin protein cực kì nhiều mẫu mã. Protein vào giết cá rất dễ dàng kêt nạp, xuất sắc mang đến sức khỏe con fan đặc biệt là tốt hệ tiêu hóatim mạch. Trong cá cũng có thể có cất rất nhiều vitamin cần thiết nhỏng vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm... Đặc biệt lượng canxi tất cả sinh sống trong một số trong những nhiều loại cá như cá hồi, cá nục, cá thu... siêu giỏi đến hệ xương.


Đánh giá bán sản phẩm Quá tệ, Không xuất sắc, Tạm được, Tốt, Tuyệt vời ! Cám ơn khách hàng vẫn bình chọn.
Chia sẻ
*
*
*
*
*
*
*

Mã sản phẩm: CA-267
Bảo hành: Không Bảo hành
Tình trạng sản phẩm: Còn hàng
Giá:
Số lượng cài
Cho vào giỏ mặt hàng
x

Hỗ trợ trực con đường 24/7


Lưu ý lúc mua hàng
Cá xác kẻ sọc tươi sống

1.Nguồn gốc cá

Cá xác sọc, sinh hoạt miền Nam tất cả lúc viết chệch thànhcá sát sọctốt nói gọn thànhcá sát(Danh pháp khoa học:Pangasius macronema), còn được gọi làcá tra Xiêmở trong nhómcá trắnglộ diện các ởsông Tiền,sông Hậu, vùngĐồng bằng sông Cửu Long.

2.Điểm lưu ý sắc thái, sinh học của cá

Đầu cá hình nón, thân dẹp bên, miệng cận bên dưới, ko co duỗi được, vòng cung cửa ngõ mồm khôn xiết cong, rạch miệng xiên. Răng hàm nhỏ mịn. Răng vòm mồm phân thành 4 đám rõ ràng, nhị đám giữa tròn, nhì đám phía hai bên bầu dục. Râu trở nên tân tiến, râu mnghiền kéo dài chạm tới gốc vi bụng. Râu cằm ngắn lại hơn, kéo dãn qua nơi bắt đầu vi ngực. Mắt to, phần trán thân nhì đôi mắt cong lồi. Lỗ thóp cạn, kéo dài từ nơi bắt đầu mang lại mấu xương chđộ ẩm.

Phần sườn lưng của thânđầumàu Đen ửng xanh lá cây cùng lợt dần dần xuống mặt bụng. Bụng bao gồm white color ửng hồng. Mỗi mặt thân gồm hai sọc Black đuổi theo chiều dọc. Một sọc kẻ đuổi theo đường mặt trường đoản cú lỗ đem đến gốc vi đuôi cùng một sọc kẻ khác ngắn lại nằm bên dưới đường bên chạy lâu năm từ lỗ mang đến ngang khởi điểm vi lỗ hậu môn.

Cá xác sọc hết sức háu ăn, đôi lúc đói thừa bọn chúng bạo gan kéo gần kề bờ ăn uống tấm cám, tro gạo người ta đổ dưới sông. Cá xác sọc thích ăn mồi là bé gián. Vào mùa nước lên mon tám, mon chín một số trong những tín đồ dân quê miền Tây hay câu nhì một số loại cá này bởi mồi bé loại gián. Sống với bồi bổ tại tầng đáy đến tầng khía cạnh của tdiệt vực nước ngọt. Đây là loại di trú vào sông. Trong giai đoạn từ thời điểm tháng 4 mang đến mon 6, loài này thừa thác Khône nghỉ ngơi biên thuỳ Lào - Campuchia. Là loài phân bổ rộng lớn, số lượng quần thể bự thu được bởi ghe cào.


HÌNH 1. CÁ XÁC SỌC TƯƠI SỐNG
*

3.Giá trị dinch dưỡng

Cá xác sọc là 1 trong nhiều loại thực phđộ ẩm tất cả hàm vị khoáng chất, vitamin với protein vô cùng đa dạng. Protein trong làm thịt cá rất giản đơn hấp thụ, tốt mang đến sức mạnh bé bạn đặc biệt là giỏi hệ tiêu hóatyên ổn mạch. Trong cá cũng có cất không hề ít vitamin quan trọng nhỏng vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm... Đặc biệt lượng canxi bao gồm sinh sống vào một trong những loại cá như cá hồi, cá nục, cá thu... rất xuất sắc đến hệ xương.

4.Thịt cá chế trở thành nhiều món ăn

+ Canh chua cá xác sọc

Nguyên ổn liệu:

Cá xác sọc, bạc hà, quả cà chua, ớt, ngò om, nước mắm nam ngư, hạt nêm agi ngon, dầu ăn, giấm, hành tím, thơm, giá bán đỗ, đậu bắp, hành lá, ngò tua, me, mặt đường Trắng, tỏi xay, muối hạt.

Cách thực hiện:

Chuẩn bị không thiếu nguyên liệu: Cá cọ sạch mát cùng với ginóng hoặc rượu cho không còn nhớt. Rau rửa sạch sẽ, cắt từng khúc một vừa ăn.

Xem thêm: Cách Làm Bún Chả Cá Nấu Dưa Chua, Đầu Cá Nấu Dưa Chua Ngon Miễn Bàn

Phi thơm tỏi hành, vứt cà chua vào xào cho mềm đi, vứt nước vào. Cho thêm các gia vị như mặt đường, hạt nêm vừa ăn. Đun sôi, cho cá vào làm bếp chín vớt ra dĩa. Nếu nước không chua, nếm nếm thêm me vào.

Sau đó quăng quật đậu bắp, quả cà chua, thơm vào thổi nấu sôi. Bỏ giá chỉ và hành, rau xanh, ớt vào. Đun sôi là tắt nhà bếp.

Món canh là một trong trong số những món nạp năng lượng không thể thiếu của bữa cơm gia đình. Sẽ ngon hơn khi chúng ta phối kết hợp cá xác sọc cùng với thơm, quả cà chua, đậu bắp, bạc hà để làm cho món canh chua hoàn hảo.


HÌNH 2. CANH CHUA CÁ XÁC SỌC
*

+ Cá xác sọc kho lạt

Ngulặng liệu:

300 grcá xác sọc

1 miếngkhóm ( dứa)

Hạttiêu, ớt cay .

Dầu ăn, nước mắm nam ngư, đường

Hành lá, các gia vị.

Cách thực hiện:

Cá bỏ ruột rửa sạch bằng muối hạt. Ướp cá với các gia vị, hạt tiêu. Ớt.

Đầu hành lá làm cho dập băm nhỏ. Phi thơm đầu củ hành mang lại khóm vào xào, nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống.

Bắc nồi lên nhà bếp đến nửa chén nước vào trong nồi. Đun sôi nước nêm nước mắm nam ngư , tiêu và 1 tý xíu đường. Cho cá vào nồi, hâm sôi trường hợp thấy bong bóng thì hớt bong bóng.

Trút khóm sẽ xào vào nồi cá đun nhỏ lửa đến cá chín. Khi cá chín đến tiêu vào. Tắt bếp và mang lại hành lá vào. ( cá kho lạt vẫn tồn tại nước chứ không hề đun khô).


HÌNH 3. CÁ XÁC SỌC KHO LẠT
*

5.Để thiết lập thành phầm unique liên hệ

Siêu thị cá tươi

listvang.com Đia chỉ: xã Tân Hải, buôn bản Cam Hải Tây, thị xã Cam Lâm, tỉnh giấc Khánh Hòa. Ship hàng toàn quốc.