Bật Mí Cá Tầm Nấu Mẻ – Cách Nấu Lẩu Mẻ Cá Tầm Chua Cay Lạ Vị

Cá tầm làm một cá giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lẩu cá tầm nấu mẻ thơm ngon, đơn giản tại nhà để chiêu đãi gia đình nhé. Trổ tài vào bếp ngay nào!

Đang xem: Cách nấu lẩu cá tầm nấu mẻ

Nguyên liệu làm Lẩu cá tầm nấu mẻ Cho 4 người

Cá tầm 1 con (khoảng 1kg) Cơm mẻ 100 gr (khoảng 1/2 tô canh) Bắp chuối hột 200 gr Bông súng 200 gr Cần tàu 3 nhánh Rau ngổ 2 nhánh (ngò ôm) Ngò gai 3 nhánh Tỏi 1 củ Chanh 1 quả Sả 2 cây Lá sả 2 lá Ớt 3 trái Nước mắm 3 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Đường/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá tầm tươi ngonĐể mua được cá tầm tươi ngon, bạn nên chọn những con có phần bụng dưới màu vàng sáng bóng. Phần thân cá thuôn dài, màu nâu đen, có nhiều gai trải dài dọc theo xương sống và hai bên hông. Mũi cá dài, hình tròn tù chứ không nhọn. Không nên chọn những con di chuyển yếu ớt hay nằm im, thân cá ngắn, mũi nhọn, bụng cá có màu đen, xám nhạt hoặc màu trắng và xuất hiện những vết máu đỏ hay lở loét.Thông tin về mẻMẻ hay cơm mẻ là một gia vị thông dụng ở Việt Nam được làm từ cơm nguội hoặc bún. Trong mẻ gồm có 3 thành phần chính: con mẻ, nấm men và vi khuẩn lên men acid lactic. Với vị chua dịu và hương thơm đặc trưng, mẻ thường được dùng nấu cùng với các món canh hoặc món lẩu nhằm tạo gia vị thơm ngon.Bạn có thể mua loại gia vị này tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị uy tín trên thị trường hoặc có thể tự làm tại nhà theo công thức đơn giản dưới đây của Điện máy XANH. Nguyên liệu món ăn lẩu cá tầm nấu mẻ

Dụng cụ thực hiện

Bếp từ, rây lọc, tô, muỗng, đũa, …

Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻBước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻBước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ

Bước 1 Sơ chế cá tầm Lẩu cá tầm nấu mẻ

Đang xem: Cá tầm nấu mẻ

Post navigation

Xem thêm: Cách Nấu Bún Cá Ngừ Nấu Măng, Bữa Sáng Nấu Bún Cá Măng Cho Cả Nhà No Nê Đủ Chất

Previous: Cách Phối Đồ Với Quần Thể Thao Nam, Quần Thể Thao Mặc Với Áo Gì

Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Cá Ngừ Đại Dương Ngon Đậm Đà Cả Nhà Thích Mê, Cách Nấu Lẩu Mắt Cá Ngừ Đại Dương Siêu Ngon

Next: Nhanh Chóng Và Tiện Lợi Với Cách Nấu Cá Hộp Sốt Cà Chua Thơm Ngon

See more articles in category: Món Cá