CÁ LĂNG SÔNG NẤU GÌ NGON

Cá Lăng là các loại cá đặc trưng, được dùng để làm bào chế nhiều món ăn ngon đặc trưng. Tuy nhiên nhiều người lại không biết phương pháp sơ chế và chế biến sao để cho chuẩn chỉnh vị, không tồn tại mùi vị tanh cùng lưu giữ được vị ngọt của cá. Nếu chúng ta là chưa chắc chắn nấu cá lăng làm sao để cho ngon , thì hãy tìm hiểu 7 món ăn uống tự cá lăng cơ mà Godanh sách share nhé!

quý khách đã xem: Top 7 Các Món Ngon Từ Cá Lăng Đơn Giản, Dễ Làm


Bạn đang xem: Cá lăng sông nấu gì ngon

Canh Chua Cá Lăng Bông Thiên Lý là món nạp năng lượng rất gần gũi, thích thú và dân dã của người Nam Bộ. Bông thiên lý tkhô nóng đạm, cùng nấu chung cá lăng lớn bùi, thêm chút ít nước cốt tắc tạo vị chua, tưởng chừng không hợp, cơ mà lại thích hợp không tưởng đấy !

Các nguyên liệu cần có làm cho CANH CHUA CÁ LĂNG BÔNG THIÊN LÝ

500g cá lăng200g bông thiên lý5g tỏi phi30ml nước cốt tắc1 thìa canh con đường trắng2 thìa bột canh nước mắmỚt

Cách chế biến CANH CHUA CÁ LĂNG BÔNG THIÊN LÝ

Bước 1 : Sơ chế nguyên ổn liệu

- Bông thiên lý tải về, nhặt không bẩn sâu bọ, cọ sạch- Cá lăng rửa sạch sẽ, cắt thành từng khoanh vừa ăn đem, luộc khoảng chừng 5p cho cá chín với không bẩn không còn nhờn, bẩn

Bước 2 : Nấu canh

- Bắc một nồi nước sôi sạch sẽ lên nhà bếp, mang lại cá vào đun nấu sôi khoảng chừng 3p rồi tiếp tục đến bông thiên lý vào nấu bếp khoảng chừng 2p- Nêm nếm canh cùng với nước cốt tắc, 1 thìa súp con đường, 2 thìa canh nước mắm cùng một không nhiều muối- Đến khi canh sôi bùng lên thì tắt bếp và nêm thêm tỏi phi là hoàn thành- lúc ăn uống, bạn chấm cá lăng cho nước mắm ớt nhé!


*

Gửi

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Cá Chép Nghệ Cho Bé Chưa? Cách Nấu Cháo Cá Chép Ngon Bổ Ăn Một Lần Nhớ Mãi

2
0
2
0

CÁ LĂNG HẤPhường XÌ DẦU


Cá lăng hấp xì dầu là món ăn uống được rất nhiều thực khách hàng hâm mộ vì sự phối hợp quan yếu chê giữa vị cá béo ngậy, cay của gừng cho nước sốt xì lầu, khiến cho các bạn tất yêu rời đôi mắt.

Nguyên liệu làm cho CÁ LĂNG HÂP XÌ DẦU

1 con cá lăng1 nhánh gừng10 củ nấm hương1 củ tỏiHành lá, thì làGia vị : muối, gia vị hạt nêm, xì dầu, đường, tiêu xay

Cách sản xuất CÁ LĂNG HẤPhường XÌ DẦU

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

- Nấm hương ngâm nlàm việc, cọ sạch mát cùng gừng thái chỉ- Hành lá , cho nên rửa sạch mát, giảm khúc- Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn

Bước 2 :Sơ chế với ướp cá

- Cá lăng cọ sạch sẽ, rất có thể để nguyên bé,khứa dịu lên mặt phẳng cá hoặc cắt thành khúc vừa ăn- Ướp cá với 2 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa muối bột, không nhiều tiêu xay trong khoảng 30p nhằm cá thnóng hồ hết gia vị

Bước 3 : Hấp cá

- Chuẩn bị đĩa hấp cá, xếp một phần hai gừng cùng nấm hương thơm đang chuẩn bị ra đĩa, tiếp đến mang đến cá lăng vào cùng bên trên cùng là phần gừng và nnóng hương còn lại- Đem hấp bí quyết tdiệt cá trong khoảng 10p. Chuẩn bị một bát có 2 thìa xì dầu, con đường, nước khuấy phần đa với rưới lên cá, hấp thêm khoảng 5-7p- khi cá chín, chúng ta rưới lên mình cá phần dầu với hành tỏi phi, hành lá, thì lá nhằm món cá chuẩn vị