Canh Cá Khoai Nấu Mẻ Ngon Chuẩn Vị, Canh Cá Khoai Nấu Mẻ Dân Dã Mà Ngon

(PLO) -Vị ngọt thanh của cá, chua dịu của mẻ cùng với mùi thơm hấp dẫn của các gia vị sẽ hòa quyện, tạo nên sự hấp dẫn cho món canh cá khoai này nhé!

*

Nguyên liệu:

– 500g cá khoai

– 3 trái cà chua

– 1/2 bát cơm mẻ

– Hành lá, thì là, rau răm, hành củ, ớt

– Gia vị: muối, dầu ăn, nước mắm

Cách chế biến:

Cá khoai làm sạch, bóp sơ với chút muối, rửa lại cho sạch, để ráo, cắt làm đôi hoặc 3.

Đang xem: Cá khoai nấu mẻ

Mẻ thêm chút nước rồi chà qua rây lấy phần cơm mẻ, bỏ phần bã.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành, thì là, rau răm nhặt bỏ rễ, cuống già, rửa sạch, để ráo. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, xắt nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát.

Bắc nồi lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành củ vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua trên vào xào kĩ.

Sau đó cho 1 tô canh nước cùng chút muối vào đun sôi. Nước sôi cho từ từ phần cơm mẻ ở trên vào, nêm nếm vừa ăn.

Thả cá vào nồi nước đang sôi đun khoảng 2 – 3 phút cho cá chín. Chú ý là cá khoai rất nhanh chín, không đun lâu quá cá nát nhé.

Hành lá, thì là, rau răm đã rửa sạch ở trên đem xắt nhỏ. Khi cá chín, thêm 1 thìa nước mắm nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, cho hành lá, thì là, rau răm vào nồi canh cá, đảo nhẹ tay.

Cho canh cá khoai nấu mẻ ra bát tô, thêm vài lát ớt lên trên là được. Khi ăn, thường ăn cùng đĩa rau sống và bát nước mắm ớt.

Chúc bạn thành công và đưa cơm với cách làm canh cá khoai nấu mẻ dân dã chua ngon!

Theo Chun Chun Mai/ Khampha.vn
Từ khóa:
gia vị nước mắm muối ớt nguyên liệu chế biến hành lá dầu listvang.com

*

Cá chày kho mít non đưa cơm

*

Cá diếc có thể làm thuốc chữa bệnh, bạn biết chưa?

*

Mực xào dưa chua ngon ơi là ngon

*

Hà Nội dành 39.000 tỷ đồng để chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết

(PLVN) – Sở Công Thương Hà Nội ước tính tổng giá trị hàng hóa phục vụ cuối năm và dịp Tết Nguyên đán trên địa bàn thành phố đạt khoảng 39.000 tỷ đồng, tương đương với Kế hoạch phục vụ Tết năm 2021.

Nửa đầu tháng 10, trị giá xuất nhập khẩu hàng hóa đạt 26,14 tỷ USD

Giá vàng neo cao, nhà đầu tư cẩn trọng “lướt sóng”

Lịch cắt điện ngày mai – 24/10

Giá vàng hôm nay 23/10: Tiếp tục tăng vọt phiên cuối tuần

Đọc thêm

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 23/10: Đồng đô la Mỹ tiếp tục lao dốc phiên cuối tuần

(PLVN) – Đồng đô la Mỹ tiếp tục lao dốc trong sáng 23/10, khi các nhà đầu tư tiếp tục dỡ bỏ các vị thế mua dài hạn từ việc đặt cược rằng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) sẽ tăng lãi suất sớm hơn dự kiến trước đó.

Phó Thủ tướng khẳng định giá thịt lợn đang “bất hợp lý”

(PLVN) – Phó Thủ tướng Lê Văn Thành nhận định như trên vàcho rằng, “việc tìm ra nguyên nhân và tập trung chỉ đạo để giải quyết vấn đề này là rất cần thiết” bởi ảnh hưởng đến hàng chục triệu người dân.

Cho phép các tập đoàn tài chính có hoạt động kinh doanh bảo hiểm

*

(PLVN) – Sáng 22/10, Quốc hội đã nghe tờ trình của Chính phủ về dự án Luật Kinh doanh bảo hiểm (sửa đổi).

Lịch cắt điện ngày mai – 23/10

*

(PLVN) – Ngày mai (23/10), theo kế hoạch một số đơn vị cung cấp điện thông báo, ngừng cấp điện một số khu vực thuộc các tỉnh thành như Hà Nội, Quảng Trị, Quảng Bình, Bình Định.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 22/10: Đồng đô la Mỹ dừng đà tăng

(PLVN) – Đồng đô la Mỹ dừng đà tăng trong sáng 22/10, khi Mỹ công bố dữ liệu sản xuất thấp hơn so với kỳ vọng, trong khi các đồng tiền mạnh khác như Euro, bảng Anh đều tăng giá.

Giá vàng hôm nay 22/10: Thế giới tiếp tục tăng cao

*

(PLVN) – Giá vàng thế giới tiếp tục tăng cao trong khi giá vàng SJC tăng – giảm trái chiều giữa các thương hiệu.

Xem thêm: Nấu Cháo Cá Khoai Lang Béo Bùi Ngon Ngọt Cho Bé Ăn Dặm, Cách Nấu Cháo Cá Khoai Lang

Đưa test COVID-19 diện bình ổn giá hoặc danh mục kê khai giá

*

(PLVN) -Bộ Y tế đang xây dựng Thông tư hướng dẫn giá dịch vụ xét nghiệm phát hiện virus SARS-CoV-2, áp dụng với các cơ sở y tế khi thực hiện xét nghiệm cho người bệnh đến khám chữa bệnh (kể cả người có bảo hiểm y tế và người không có bảo hiểm y tế).

Vietjet khôi phục 48 đường bay nội địa đón khách trên những chuyến bay xanh

*

(PLVN) – Từ 21/10, Vietjet sẽ khôi phục khai thác toàn bộ các đường bay kết nối TPHCM với Hà Nội, Đà Nẵng và các tỉnh, thành phố trên cả nước, đáp ứng nhu cầu di chuyển an toàn, nhanh chóng của người dân.

Lịch cắt điện ngày mai – 22/10

(PLVN) – Ngày mai (22/10), theo kế hoạch một số đơn vị cung cấp điện thông báo, ngừng cấp điện một số khu vực thuộc các tỉnh thành như Hà Nội, Quảng Trị, Bình Định.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 21/10: Tỷ giá trung tâm tiếp tục lao dốc

(PLVN) – Tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam (VND) và đô la Mỹ (USD) sáng 21/10 được Ngân hàng Nhà nước công bố ở mức 23.14 5 VND/USD, giảm 2 đồng so với hôm qua.

Giá vàng hôm nay 21/10: Vàng SJC tăng vọt trở lại, vượt mốc 58 triệu đồng/lượng

*

(PLVN) – Tại thị trường vàng trong nuóc, giá vàng miếng SJC đồng loạt tăng mạnh trở lại, vượt ngưỡng58 triệu đồng/lượng. Kéo dài khoảng cách chênh lệch với vàng thế giới8,36 triệu đồng/lượng.

Thái Bình: Thực hư vụ việc Hyundai Thiên Trường bị tố bán xe “đểu”

*

(PLVN) – Báo Pháp luật Việt Nam nhận được phản ánh của anh N.V.L trú tại xã Giao Hà, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định về việc Đại lý ô tô Hyundai Thiên Trường bán xe mới nhưng tại lắp thùng cũ cho khách hàng.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 20/10: Tỷ giá trung tâm giảm 17 đồng

(PLVN) – Tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam (VND) và đô la Mỹ (USD) sáng 20/10 được Ngân hàng Nhà nước công bố ở mức 23.147 VND/USD, giảm 17 đồng so với hôm qua.

Lịch cắt điện ngày mai – 21/10

(PLVN) – Ngày mai (21/10), một số đơn vị cung cấp điện thông báo kế hoạchngừng cấp điện một số khu vực thuộc các tỉnh thành như Hà Nội, Quảng Bình, TT-Huế, Bình Định.

Giá vàng hôm nay 20/10: Giá trong nước và thế giới cùng tăng cao

*

(PLVN) – Giá vàng trong nước tăng mạnh theo đà tăng của giá vàng thế giới. Chênh lệch giữa giá vàng trong nước và thế giới hiện ở mức 8,42 triệu đồng/lượng.

Lịch cắt điện ngày mai – 20/10

(PLVN) – Ngày mai (20/10), theo kế hoạch một số đơn vị cung cấp điện thông báo, ngừng cấp điện một số khu vực thuộc các tỉnh thành như Hà Nội, Quảng Bình, Bình Định.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 19/10: Tỷ giá trung tâm tiếp tục tăng, giá USD tại ngân hàng thương mại đi ngang

(PLVN) – Tỷ giá trung tâm giữa VND và USD sáng 19/10 tăng thêm 4 đồng, còn giá mua – bán USD tại nhiều ngân hàng thương mại không đổi so với hôm qua.

Giá vàng hôm nay 19/10: Ngược chiều thế giới, vàng SJC tăng mạnh trở lại

*

(PLVN) – Tại thị trường trong nước, vàng SJC đồng loạt tăng mạnh trở lại, trong khi giá vàng thế giới quay đầu giảm so với phiên giao dịch trước đó.

Tạm giữ trên 60.000 viên thực phẩm chức năng và thuốc tây không rõ nguồn gốc

(PLVN) -Sáng ngày 18/10, Tổ liên ngành chống buôn lậu tỉnh An Giang cho biết, vừa phối hợp cùng lực lượng chức năng kiểm tra, phát hiện số lượng lớn thuốc tây và thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc xuất xứ, tại một nhà thuốc tây trên địa bàn phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chế Biến Cá Ngát Nấu Măng Chua Đậm Đà Hương Vị, Lẫu Cá Ngát

Giá vàng hôm nay 18/10: Thế giới tăng, trong nước ít biến động phiên đầu tuần

(PLVN) – Giao dịch lúc 8h sáng nay (theo giờ Việt Nam), giá vàng trên thị trường thế giới tăng 3,1 USD/ounce lên mức 1.7 70,50 USD/ounce . Trong khi đó, giá vàng trong nước ít biến động so với phiên giao dịch cuối tuần.

Click để xem tiếp

Đối tác

*
*
*
*
*
*
*

Thông tin doanh nghiệp

*

Sacombank triển khai dịch vụ tra cứu giao dịch thanh toán quốc tế qua SWIFT GPI

*

Triển khai năm thứ ba chương trình giáo dục tài chính cho trẻ “Cha- Ching”

*

100% khách hàng sử dụng điện ở 4 tỉnh, thành miền Trung – Tây Nguyên được cấp điện trở lại

*

Trắng da cấp tốc – có nên hay không?

*

Kỷ niệm 3 năm thành lập Câu lạc bộ Thương hiệu Việt

Thông tin quảng cáo

*

Thông báo về việc lựa chọn tổ chức thẩm định giá tài sản

*

Bệnh tăng động giảm chú ý có chữa khỏi không? – Ý kiến từ chuyên gia!

*

Cải thiện đau lưng do thoát vị đĩa đệm L4 L5 nhờ Cốt Thoái Vương

*

Suy giảm ham muốn ở nữ giới, giải pháp cải thiện từ Spacaps

*

Lupus ban đỏ hệ thống – Triệu chứng và phương pháp điều trị

*

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

See more articles in category: Món Cá