Cá Đuối Nấu Dưa Chua

Số dĩa :Chưa xác địnhKhẩu phần: ngườiThời gian chuẩn bị :25 phútThời gian nấu :15 phútTổng thời gian :40 phút

Đang xem: Cá đuối nấu dưa chua

Nguyên liệu làm Cá Đuối Nấu Dưa Chua

400 g cá đuối200 -300g dưa chua1 quả cà chua + hành khô và hành ládầu ăn + muối + hạt nêm + nước mắm + đườngớt tươi

Các bước làm Cá Đuối Nấu Dưa Chua

Bước 1

Cá đuối làm sạch nhớt, cắt vuông khoảng 4x5cm.Ướp 1/2 m cafe bột canh + 1/2 m hạt nêm + 1/3 m tiêu xay, để 10-15p cho ngấm gia vị.(Có thể ướp thêm chút nước mắm, nhưng mình nấu canh thì ít khi ướp nc mắm)

*

Bước 2

Hành khô thái lát, cho dầu ăn vào nồi phi cho thơm tiếp theo cho cá vào xào cho cá vừa chín(nhớ đảo nhẹ tay thôi, coi chừng cá bị nát),

*

Bước 3

Lấy cá ra.Cà chua bổ múi cau, cho cà vào nồi xào khoảng 3-5p.

*

Bước 4

lấy cà ra để cùng với cá.Cho dưa chua vào xào, lấy 1 m cafe hạt nêm + 1 m bột canh + 1/2 m đường pha vào 1 bát nước lã, khuấy cho tan. Đổ bát nc gia vị vào nồi xào khoảng 10p cho dưa chín.

*

Bước 5

Đổ vào nồi 1.2 lít nước, nấu sôi khoảng 5p, nêm nếm cho vừa miệng, ta cho cá và cà chua vào nấu thêm 5p nữa, cho hành lá cắt khúc vào, cho thêm ớt sẽ ngon hơn. Múc canh ra tô ăn nóng, dọn cùng bát nước mắm nguyên chất và vài lát ớt. Ăn cùng cơm trắng hay bún tươi đều ngon.

*

Những món canh có vị chua nhẹ, thường được ăn cùng cơm hay bún rất dễ ăn. Nhất là vào những lúc thời tiết nắng nóng.

Bạn nghĩ Cá Đuối Nấu Dưa Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Đuối Nấu Dưa Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Đuối Nấu Dưa Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Share

Xem thêm: Cháo Cá Thu Nấu Cháo Cá Thu Với Rau Gì Để Thơm Ngon, Không Bị Tanh?

Tweet
+1
Pin

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cá Bông Lau Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

*

Thế Vy

See more articles in category: Món Cá