Hướng Dẫn Cá Chép Giòn Nấu Dưa Chua Cực Hút Cơm Cả Nhà Ngày Se Lạnh

Vào thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món cá chép om dưa với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của thì không thể chê vào đâu được. Nhưng nếu không biết chế biến thì món ăn rất dễ dàng bị tanh và làm mất đi vị ngon của cá. Vì thế hôm nay mình xin chia sẻ bí quyết cách làm cá chép om dưa cực ngon chuẩn vị cho bạn nào muốn tự tay chế biến món ăn này nhé !

Cách làm cá chép om dưa

Nguyên liệu chuẩn bị cho cá chép om dưa

Để thực hiện được cách làm cá chép om dưa đơn giản bạn cần phải chuẩn bị:

1. 1 con cá chép to khoảng 700g – 1kg.

Đang xem: Cá chép giòn nấu dưa chua

2. Dưa cải bẹ muối chua

3. Thìa là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô

*

Nguyên liệu chuẩn bị cho cá chép om dưa

4. Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu làm cá chép om dưa

*

Sơ chế nguyên liệu làm cá chép om dưa

– Cá chép làm sạch, đánh vảy, bỏ mang, bỏ ruột sau đó lấy muối xát qua cho át mùi tanh của cá rồi rửa sạch lại bằng nước. Tiếp đó dùng dao khứa thành 2 đường chéo trên mình cá để cá nhanh chín và nhìn đẹp mắt hơn.

– Dưa rửa qua với nước cho bớt vị chua.

– Thìa là, hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc dài khoảng 3-4 cm

– Cà chua rửa sạch, thái múi cau

– Hành khô tách vỏ, băm nhỏ.

– Ớt rửa sạch, tách hạt thái nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm cá chép om dưa

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo đun sủi tăm rồi thả cá vào rán chín vàng đều hai mặt. Sau đó cho cá ra đĩa.

Bước 2: Dùng chảo vừa rán cả cho thêm một chút dầu ăn nữa rồi đổ hành khô băm nhỏ vào phi vàng thơm. Sau đó cho cà chua + dưa chua vào xào chung, thêm một chút gia vị nêm cho vừa miệng.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn cách làm cá chép om ngon và hấp dẫn tại nhà. Khi dưa xào đã chín tới, se mặt thì cho thêm một bát con nước vào đun cho sôi. Sau đó bạn cho cá đã rán chín vào om chung cùng với dưa rồi đậy vung lại.

Xem thêm: Cháo Cá Hồi Nấu Cháo Cá Hồi Với Rau Muống, Cháo Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm Cùng Rau Muống Xay

*

Tiến hành thực hiện cách làm cá chép om dưa

Bước 4: Khi cá om dưa đã ngấm đều gia vị thì bạn cho thìa là, hành lá, ớt vào rồi om thêm khoảng 1 phút là được. Lưu ý khi thực hiện món cá chép om dưa bạn nên để ý đến nước, không nên om tới khi cạn nước như thế sẽ mất ngon.

– Cuối cùng bày cá ra đĩa và bắt đầu cùng gia đình thưởng thức thôi nào

Yêu cầu thành phẩm cá chép om dưa

– Cá rán chín vàng đều hai mặt, khi cá được om với dưa vẫn giữ được nguyên con không bị nát. Mùi vị dưa chua vừa phải, gia vị nêm vừa miệng.

– Món ăn dùng nóng với cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, còn nước sốt dùng để chấm với rau sống sẽ rất ngon bạn nhé.

Vậy là đã hoàn thành xong cách làm cá chép om dưa cực ngon chuẩn vị rồi, hi vọng món ăn này sẽ làm phong phú thực đơn nấu ăn hằng ngày của bạn. Với thực phẩm từ cá chép bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo cá chép hay cách làm cá hấp bia cũng rất ngon và bổ dưỡng đấy. Chúc bạn thành công.

*

Chia sẻ bài viết lên Mạng Xã Hội nhé (Lượt xem: 29891)

Twitter

Bình luận trên Facebook

Cá thượng hạng ngon nhất

*

Cách làm món cá trắm giòn xào rau cần giòn, không nát cá

47 lượt xem

*

Cách làm cá diêu hồng chưng tương món lạ mà cực dễ làm

59 lượt xem

*

Món ngon cá hồi ngâm tương, lạ miệng mà ngon độc đáo

52 lượt xem
Đăng ký ngay >> Để nhận những quà tặng hấp dẫn từ Cá Thượng Hạng Nhận quà ngay!

Giới thiệu về cá thượng hạng

Với hơn 10 năm kinh doanh mặt hàng thương phẩm các loại cá chất lượng cao, có được lợi thế nguồn hàng ổn định về chất lượng, số lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đã và đang cung cấp cho nhiều Khách sạn, Quán ăn, Nhà hàng, Bếp ăn công nghiệp, Bếp ăn trường học, cũng như các công ty thực phẩm như: Nhà khách quốc hội – Trần Hưng Đạo, hệ thống nhà hàng Phù Đổng – Thái Hà, Nhà hàng nồi đá Cao Bằng – Khu ĐT Việt Hưng, Bệnh viện Bắc Hà – Nguyễn Văn Cừ, Công ty thực phẩm 5 sao – Lạc Long Quân, Trường tiểu học Lĩnh Nam – Hoàng Mai, Hà Nội….

Xem thêm: Cách Nấu Canh Khế Với Cá Khô, Cá Cơm Khô Kho Khế Và Cách Nấu Cực Đơn Giản

Chúng tôi tự hào là thương hiệu uy tín nhất trong nhiều năm qua về cung cấp các mặt hàng cá thượng hạng.

*
*

Thông tin tài khoản

Website cùng hệ thống

Chính sách & Quy định

Thông tin liên hệ Cá Thượng Hạng

Cơ sở 1: 104 Pháp Vân, Sở Thượng, Tổ 23, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội (Đối diện Hateco Hoàng Mai)

Cơ sở 2: Ô 13, Dãy số 4, Đồng Riêng, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội

Email: listvang.com
gmail.com / Website: www.listvang.com

Đặt mua hàng 7:00-23:00

Bản đồ địa điểm các cơ sở Cá Thượng Hạng

Bản quyền thuộc về Cá Thượng Hạng – www.listvang.com – Phân phối và độc quyền. Mọi hình thức sao chép phải được xin phép.

See more articles in category: Món Cá