Cá Bạc Má Nấu Măng Chua – Cách Làm Cá Bạc Má Kho Măng

Cá bạc má kho măng là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của người Việt. Cá bạc má nhiều thịt, ít xương có thể nấu được nhiều món khác nhau. Đặc biệt trong những ngày mưa gió cá bạc má kho măng là một lựa chọn thú vị và rất thích hợp.

Đang xem: Cá bạc má nấu măng chua

*

Cá bạc má kho măng có hương vị đậm đà, vị thơm ngọt của cá, giòn của măng. Tất cả hòa quyện lại tạo nên món ăn hoàn hảo. listvang.com sẽ hướng dẫn các bạn nấu một nồi cá kho măng tuyệt vời.
3 con cá bạc má200 gram măng2 muỗng cafe đường½ muỗng cafe nước mắm1 muỗng cafe bột ngọtớt, tỏi, hành tím,củ hành, hành lá
Cá bạc má sau khi mua về làm sạch, bỏ ruột, cạo vảy. Có thể sử dụng muối hoặc chanh để rửa làm giảm mùi tanh của cá.
Măng tươi tước nhỏ, luộc với muối từ 2 đến 3 lần cho ra hết chất độc trong măng. Sau đó rửa lại với nước và để ráo.

Xem thêm: Cách Nấu Cá Nâu Kho Lạt Của Trần Nguyễn Phương An, Cá Nâu Kho Lạt Mềm Ngọt Béo Ngon

Bắc chảo lên bếp rồi đổ dầu vào, chờ dầu nóng cho cá vào chiên sơ khoảng 2 phút. Sau đó đảo mặt sau chiên 1 phút. Chiên xong lấy cá ra dĩa.
Bắc chảo mới lên bếp cho vào 1 ít dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi chín vàng cho măng vào xào. Nêm ½ muỗng canh café bột ngọt và 1 muỗng cafe đường.
Làm gia vị để kho cá: ½ muỗng café nước mắm, ½ muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café đường, 1 trái ớt (có thể gia giảm ớt theo tùy khẩu vị của từng gia đình).

Xem thêm: Cách Nấu Cá Trê Dưa Chua Và Rau Răm Ngon Miệng Đậm Đà Đơn Giản

Tiếp đến phi thơm củ hành; cho cá, măng và đổ phần gia vị kho cá vào. Kho với lửa vừa, không để lửa to cá sẽ bị cháy.

Cá bạc má làm món gì ngon?

Với các nguyên liệu trên ngoài món cá bạc má kho măng các bạn có thể chế biến cá với nhiều món khác nhau để thay đổi khẩu vị. Cá bạc má chiên chấm mắm tỏi ớt chua cay, cá bạc má kho, cá bạc má hấp cuốn bánh tráng…

Cá bạc má kho măng đạt chuẩn vị khi cá thấm đều gia vị, có vị giòn của măng. Tất cả các món ăn với cá bạc má đều dễ làm và ngon. Với những bạn lần đầu tiên nấu món này rất dễ thành công. Cá bạc má kho măng rất thích hợp để ăn chung với cơm trắng. listvang.com chúc các bạn thành công với món ăn này và có một bữa cơm vui vẻ cùng gia đình.

*

Cách làm lươn xào sả ớt và canh chua cá bạc má

*

Cách Làm Canh Giò Heo Nấu Măng

*

Cách nấu cháo bồi lươn

*

Cách làm đậu hũ dồn thịt sốt nước tương

Mục: Món cơm Từ khoá: cá bạc má, măng

*
*

Học lỏm cách làm bánh mì Pita không cầnMách bạn cách làm lòng non xào dưa chua hấp dẫn cho những ngày mưaThịt gà xào ớt chuông ngon miệng khó cưỡngCách làm súp bí đỏ béo ngậy ai cũng mêMẹo luộc trứng vịt lộn ngon không phải ai cũng biết

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.