Cá ba sa nấu chuối

Canh chua cá ba sa nấu bếp mẻ là món ăn bình dân vừa thơm vừa ngon và tẩm bổ. Món canh thơm lừng với gần như miếng cá basa béo ngậy, nước canh chua nhẹ đặc thù của cơm trắng mẻ vẫn khiến các bạn vừa ăn uống vừa hkhông nhiều hà vày độ thơm ngon tinh tế và sắc sảo mà món ăn uống này đem về. Còn do dự gì nữa, hãy vào bếp ngay lập tức chế biến món canh tkhô nóng đuối cho cả mái ấm gia đình cùng nhau hưởng thụ nhé!

Ngulặng liệu:

Cá basa 500 gr

Chuối xanh 2 quả

Mẻ 3 thìa canh

Hành tím 2 củ

Ớt 3 quả

Ckhô nóng 1 quả

Mùi tàu 2 nhánh

Dầu nạp năng lượng 1.5 thìa canh

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Gia vị thịnh hành 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm)

*

Quy trình chế biến:

Cá cha sa cắt quăng quật vây, mang, đuôi, cạo sạch nhớt, vứt bỏ phần ruột, rồi sử dụng nước muối hạt trộn loãng nhằm rửa cá. Rửa cá qua vài lần nước sạch sẽ, tiếp nối nhằm ráo rồi cắt thành từng khúc vừa nạp năng lượng.

Bạn đang xem: Cá ba sa nấu chuối

*

Cho cá basa vẫn cắt thành từng khúc ra thau để ướp, ướp cá cùng với một nửa thìa cafe muối bột, 1/4 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, một nửa muỗng canh mặt đường, 1 thìa coffe nước mắm nam ngư, kế tiếp hòn đảo những nhằm cá thấm các gia vị, ướp cá trong vòng 10 phút.

Chuối xanh gọt vỏ rồi ngâm ngập nước bao gồm pha 1 thìa cafe muối bột với 50% trái ckhô nóng.

*

Dùng dao cắt cho phần cuống, xước vỏ, rồi cắt chuối thành từng miếng vừa ăn uống, dìm chuối nội địa muối bột cùng chanh pha loãng khoảng tầm 5 phút ít, bạn vớt ra rửa lại với nước không bẩn rồi để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho 50% muống nêm canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho chỗ hành tím thái lát còn sót lại vào phi thơm, hành kim cương các bạn mang đến cá vào.

*

Chiên sơ đến cá săn uống, khi chiên chúng ta mang lại luôn luôn cả phần nước ướp vào, sau 3 phút bạn trsinh hoạt khía cạnh cá cho cá săn uống các, cùng được thnóng hương liệu gia vị.

Xem thêm: Cá Tầm Nấu Riềng Mẻ - Cách Làm Cá Tầm Nướng Riềng Mẻ Chuẩn Vị Sapa

Bắc nồi lên nhà bếp, cho 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn sâu vào đun cho nóng, thêm 50% củ hành tím cắt lát vào phi thơm cùng với lửa lớn, hành vàng cho 1 lsố lượng nước vào đun nấu cùng với lửa béo.

*

lúc nước sôi, các bạn đến 3 muỗng canh mẻ vào một cái vợt rồi cho vào nồi nước nhằm lược, tiếp nối mang dồn phần xác.

Nấu thêm 3 phút ít với lửa mập, nước sôi mạnh khỏe chúng ta mang lại quả chuối còn xanh vào, đun nấu 10 phút cùng với lửa vừa cho chuối mềm.

*

Nước canh mẻ sôi, bạn hớt bong bóng, nêm vào đó 3 muỗng cafe hạt nêm agi ngon, 50% muỗng cafe muối, 1 muống nêm canh con đường.

Chuối mềm, mang đến cá đang rán sơ qua vào, nấu nướng vào 5 phút ít cùng với lửa vừa. Sau kia bạn nêm lại cho đủ ăn uống, tắt bếp, thêm ớt cắt lát với mùi tàu cắt nhỏ vào.

Thành phẩm:

*

Món canh cá basa đun nấu mẻ thơm nức, color canh trong trắng, thịt cá ngọt mềm không tanh, quả chuối xanh bùi bùi, vị canh chua cay chua cay ngon cạnh tranh chống đó nhé!