Cá Ba Sa Nấu Canh Chua Cá Ba Sa Hấp Dẫn Ngày Nắng, Canh Chua Cá Ba Sa Hấp Dẫn Ngày Nắng

Dù trời nắng nóng hay ngày mưa lâm râm, một tô canh chua nóng hổi, thơm ngon là sự kết hợp hài hòa cho mâm cơm gia đình. Canh chua đậm đà nấu với vị ngọt thanh của cá quyện cùng vị chua chua của me, thêm một chút ớt cay xè, tiêu nồng trên đầu lưỡi thì vô cùng hấp dẫn. Món cá basa nấu canh chua kích thích vị giác, rất được ưa thích với trẻ con, không chỉ đưa cơm mà còn đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

Đang xem: Cá ba sa nấu canh chua

Với món ăn này, bạn có thể sử dụng cá cắt lát khoanh quen thuộc. Hoặc bạn có thể dùng cá basa phi lê, cá basa cắt lát tẩm vị nếu nhà có con nhỏ, sẽ hạn chế được phần xương và da cá. Cá mua trực tiếp ở chợ thì tươi ngon, nhưng nếu không có thời gian vì công việc bận rộn, listvang.com là giải pháp tiện lợi và vô cùng hợp lý nhé. Chỉ mất vài phút rã đông là đã có nguyên liệu tươi ngon cho bữa ăn của bạn.

Hãy “bỏ túi” ngay bí quyết nhỏ sau đây để nấu món canh chua cá basa thật ngon cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu:

500gr cá basa cắt lát hoặc phi lê

1 trái cà chua

1 dọc mùng

300gr giá

300gr đậu bắp

½ trái thơm

2 củ tỏi

2 trái ớt đỏ

1 muỗng me

1 muỗng dầu ăn

Gia vị: đường, muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm

Rau ngò & rau ngổ & ngò gai & hành lá

*

Nấu ngay:

Bước 1:

Sử dụng cá cắt khoanh, phi lê hoặc cát lát tẩm gia vị của listvang.com thì bạn chỉ cần rã đông, rửa sạch và để thật ráo nước. Ướp cá với 1 muỗng tiêu, 1 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm.

Cà chua rửa sạch, sau đó cắt theo hình múi cau. Tương tự các nguyên liệu rau quả còn lại bạn cũng rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2:

Cho dầu ăn vào nồi nấu canh, đặt lên bếp, sau khi dầu nóng, cho hành tím băm vào tao cho vàng thơm. Cho tiếp cá đã ướp gia vị vào xào. Lưu ý chỉ xào cho cá săn lại chứ không xào chín hoàn toàn. Vớt cá ra dĩa.

Xem thêm: Chả Cá Nấu Gì Ngon – Danh Sách 10 Công Thức Làm Món Ăn Ngon Với Chả Cá

Bước 3:

Cho dầu ăn tiếp vào nồi, sau đó cho hành tím băm vào tao thơm. Cho thơm vào trước tao, sau đó cho tiếp cà chua vào. Tiếp theo, bạn đổ nước sôi vào nồi đun lên, cho me vào, đun cho nước sôi.

Sau đó, bạn cho cá đã xào qua để ra dĩa vào nồi. Nước sôi thì cho tiếp cho dọc mùng, đậu bắp, giá vào nấu. Khi nước sôi thêm lần nữa, bạn cho rau ngò, hành lá, ngò gai, rau ngổ vào nấu thêm ít phút thì tắt bếp.

Thưởng thức: dùng canh ngay khi còn nóng để món ăn giữ hương vị thơm ngon nhất.

listvang.com hy vọng rằng, với công thức đơn giản, dễ thực hiện và vô cùng nhanh chóng như trên là bạn đã có ngay món ngon cho bữa cơm gia đình.

Xem thêm: Cách Kho Cá Bằng Nồi Nấu Chậm, Cách Kho Cá Ngon Mềm Rục Xương Bằng Nồi Nấu Chậm

Công thức đã sẵn có, món canh chua cá basa hương vị lại rất tuyệt vời, dinh dưỡng, thơm ngon. Còn chần chờ gì mà không bắt tay nấu ngay cho bữa ăn tối nay của gia đình mình nhỉ?

Sau khi thực hành “bí quyết” bên trên thì đừng quên chụp hình thành phẩm và chia sẻ cùng listvang.com trên fanpage bạn nhé! Tìm mua sản phẩm của listvang.com ở siêu thị gần nhất ngay tại đây.

See more articles in category: Món Cá